咕噜吧 发表于 2009-9-3 22:33

{:5_380:}呵呵，这个蛋糕真是简单易做呢！！！
方子加上了哈！！！
祝大家好胃口！！！！

question 发表于 2009-9-4 08:59

赞一个！
请教mm一个问题，就是那个用饼干作的蛋糕底相当于又在烤箱里烤了70分钟，不会糊掉吗？

谢谢

咕噜吧 发表于 2009-9-4 12:14

不会诶，因为后来那60分钟，饼干上面不是放了湿的东西上去了嘛，所以就大胆地烤吧！！！！{:5_366:}

modula 发表于 2009-9-4 17:40

做得真漂亮

rosamagnolia 发表于 2009-9-4 20:54

{:5_326:} {:5_319:}

cherrykirsche 发表于 2009-9-4 21:06

忌廉芝士 德语是什么呀{:5_360:}

咕噜吧 发表于 2009-9-4 21:22

忌廉芝士=fresch cream=Frisch kaese=cream cheese
呵呵，这个等式我是从大头的小胖MM那儿抄来的！！！！！
这个蛋糕里我用的是philadelphia这种frisch kaese, 应该是各大超市均有销售的，在冰柜卖kaese的地方！！！！

cherrykirsche 发表于 2009-9-4 21:29

谢谢lz!

咕噜吧 发表于 2009-9-4 22:44

{:4_293:}

咕噜吧 发表于 2009-9-4 23:43

这个philadelphia是盒装的，椭圆形的塑料盒子，盒子正中就写着philadelphia，内容是Butter状的固体，受热会融！我就是在PLUS买的，冰柜里很好找的！{:5_363:}
做蛋糕之前研究方子的时候对中英德文的各种材料的称呼法也是迷惑了很久，然后网上查，论坛里逛，现在也才能算是刚有点点眉目吧！{:5_355:}
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查看完整版本: 蛋糕瘾发作-----重奶酪蛋糕（加方子了，简单易做）！