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spider127 发表于 2009-9-14 00:24

煎饼没有人不爱吃吧？

本帖最后由 spider127 于 2010-12-22 17:54 编辑

anyway 反正我是煎饼控 从小最爱吃的零食就是煎饼了

先上张夏天做的

spider127 发表于 2009-9-14 00:24

本帖最后由 spider127 于 2010-12-21 18:35 编辑

先上原料
1. 面粉 照片里是已经搅好的 一般我们3个人半袋面粉差不多了
2. 小葱一把 切成葱花 这次专门负责切葱的同学没来 一个二把刀弄的 所以卖相不太好 哈哈
    平时还剪一把香菜进去 但是这次都懒得去亚超买了
3. 3种酱 左边的是亚超买的辣酱 这种有辣+甜 挺理想的
    中间的是北京鸭酱 以前一直用甜面酱 有一次亚超断货 买了这种 发觉比甜面酱更好吃 但是当然成本高了点
    右边的是腐乳 这个味道当然少不了
4. 春卷皮 炸了以后就和薄脆一样了
5. 以往我们还有香菜末和炸熟的黑芝麻 这次偷个懒 哈哈



我们这次炸了这么多…半袋吧差不多

spider127 发表于 2009-9-14 00:24

本帖最后由 spider127 于 2010-12-21 18:36 编辑

下面是过程图

很简单吧 看图就行了 不写了…
注意先要在锅底抹点油


翻面以后抹酱


得了～

webcxc 发表于 2009-9-14 00:56

{:5_394:}

尼罗河女儿 发表于 2009-9-14 01:13

我要学 {:5_341:}

SilviaShe 发表于 2009-9-14 01:14

赞~

fische 发表于 2009-9-14 01:15

{:4_280:}

dongdong916 发表于 2009-9-14 01:21

{:5_365:}

lory 发表于 2009-9-14 01:21

:shutup:

yooyoo_8860 发表于 2009-9-14 01:31

{:5_318:}

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