baobaodidi 发表于 2009-9-22 21:00

香喷喷的酸甜小肉丸

本帖最后由 baobaodidi 于 2009-9-23 14:25 编辑

肉馅+打碎的面包+打碎的洋葱+一个鸡蛋+一小勺盐+一点点果汁（什么味道的都行，较酸的就行） 拌匀！
锅里放上一些油和一些植物黄油。把拌好的肉馅揉成小球球~ 放进去煎~
把煎好的小肉丸排入容器内。
然后调汁~ 我第一次做这个汁的时候，放了排骨酱+杏的果酱+奶油(butter)+牛奶
          第二次做的时候，放了排骨酱+桑葚儿的果酱+奶油(butter)+牛奶
          第三次做（如图），放了蚝油+麦当劳的麦乐鸡的那个甜酸酱+一点柠檬汁+一点果汁+奶油(butter)+牛奶
每次都很好吃哦~ 第三次特别好吃！ 我发现什么东西放蚝油都特别好吃{:4_301:}
最后，把调好的汁浇在肉丸上，撒上芝麻~ 入烤箱175°30分钟~

原方子出处：http://startcooking.com/video/210/Sweet-and-Sour-Meatballs

月牙丨突 发表于 2009-9-22 21:06

我以前做过胡萝卜猪肉丸子，好吃，而且用处很多，烧汤也行，干吃也行，点缀也行{:4_301:}

yooyoo_8860 发表于 2009-9-22 21:46

{:5_318:}

wawa1957316 发表于 2009-9-22 21:58

我做的时候还放了KäSS, 但没做过酸甜的，下次试试。

Superman27 发表于 2009-9-22 22:34

看起来不错，赞一个

异乡妈妈 发表于 2009-9-23 07:50

刚好在找烤箱做丸子的贴子,结果就看到这个.{:5_394:}
我家孩子比较爱吃干爽的丸子,请问如果不浇汁,直接烤可以吗?
还有烤前丸子要煎到什么程度或是多长时间?

Vickey 发表于 2009-9-23 07:59

{:5_318:}

frei-xyz 发表于 2009-9-23 08:28

{:5_347:}{:5_394:}

wutaosep 发表于 2009-9-23 08:50

{:4_301:}看上去很不错的阿

baobaodidi 发表于 2009-9-23 09:27

刚好在找烤箱做丸子的贴子,结果就看到这个.{:5_394:}
我家孩子比较爱吃干爽的丸子,请问如果不浇汁,直接烤可以吗?
还有烤前丸子要煎到什么程度或是多长时间?
异乡妈妈 发表于 2009-9-23 08:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

煎到皮有点焦焦的就可以啦~ 不浇汁一样好吃的~ 每次我刚煎完我老公就吵着要吃了~然后都被我赶出厨房~{:5_387:}
但是我觉得有点酸酸甜甜的味道~ 小孩子可能会更喜欢呢
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