萍聚 › 健康饮食 › 简单的下饭菜///蚂蚁上树

pollyhe 发表于 2004-9-4 01:53

leiessen好久没上菜了,今天又露一手拉

Kassiopeia 发表于 2004-9-4 01:58

蚂蚁上树应该不是焖的。。。
不过好看又好吃就行了：P

leiessen 发表于 2004-9-4 02:02

Originally posted by Kassiopeia at 2004-9-4 08:58 AM:
蚂蚁上树应该不是焖的。。。
不过好看又好吃就行了：P

闷的只是其中的一种做法,,,,蚂蚁上树的做法有好几种,根据不同地区人们饮食口味的不同而演变出来的.但主要两大材料粉丝和肉沫是不变的..我做的只是其中的一种简单做法.中国饮食博大精深啊.............
:D

往事成梦 发表于 2004-9-4 02:57

为什么我做的蚂蚁上树都是干干的,能噎死人

水镜 发表于 2004-9-4 09:17

好象样子不太好看

漠燃 发表于 2004-9-4 09:39

光吃这个就行了! 不用吃饭了! 香~~~~ 我N天没吃饭了......

Sky@Miss 发表于 2004-9-4 10:00

回来之后的首贴~~~~

aotubmw 发表于 2004-9-4 17:03

你下次试试,用凉锅,放油,放葱末,放肉末,放料酒,放胡椒粉,
开火,把肉末打碎.放酱油,煸到肉末成一粒儿,一粒儿的,再放
粉丝.这样你夹粉丝时,肉末才会挂在粉丝上,这才叫蚂蚁上
树,你那样炒,肉末在热油里会成疙瘩,容易肉末和粉丝分家.:P

aotubmw 发表于 2004-9-4 17:13

亚洲店有一种酸菜,剁碎了,肉末炒的差不多了,放酸菜,
炒一会儿再放粉丝,肉末酸菜粉儿,也很好吃的.:P

甜甜 发表于 2004-9-4 19:11

我是狂爱吃蚂蚁上树的。：)

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