水晶 发表于 2003-1-3 00:21

想吃包子没有蒸锅怎么办？？？----来看这里！（原创）

包好包子以后先在平底锅上到上一层油，把包子放上去，尽量保证包子底部都有油。然后加水大概2厘米高，盖盖儿，开火。大约15分钟，待锅里的水全部蒸发，就可出锅！

包子底部是脆的，而且不会被水高烂，非常好吃！！其实这就是锅贴儿的做法:P:P

水晶 发表于 2003-1-3 00:47

哦

咔咔 发表于 2003-1-3 02:01

还有一个技术性问题，开大火还是小火呢？很重要啊！

escho 发表于 2003-1-3 06:04

啊？有这种方法不早说？？
偶已经买了蒸笼了……

浪费了20欧……=~~~~~~~~~~~

水晶 发表于 2003-1-3 14:14

多大的火我就不好说了,我们家用的是天然气,不是电的:confused:

escho 发表于 2003-1-3 20:45

偶们这里有栋学生宿舍楼 是天然气的，但是！！没有网上……:(

咔咔 发表于 2003-1-4 13:46

最初发表由 escho
啊？有这种方法不早说？？
偶已经买了蒸笼了……

浪费了20欧……=~~~~~~~~~~~

怎末会浪费呢，蒸包和水煎包是两种不同的风味，你可以又蒸又煎啊！

escho 发表于 2003-1-4 19:08

等考完试再做包子吃了~最近要复习~~~~~~

小笼包包 发表于 2003-1-5 01:59

好棒，谢谢水晶，我已经作了，真的是好吃，早就想吃了，就是不知道做法，这下好了，不在上海，也能吃到生煎了！:)

munichzz 发表于 2006-6-18 09:49

我没有蒸锅   这个生煎办法好。
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