萍聚 › 婚姻家庭 › 呼唤白菜！！！！！！

wakaka 发表于 2009-12-1 23:33

呼唤白菜！！！！！！

嫩07年底买的那个死贵的fissler锅子现在用的咋样辣
俺看嫩的旧帖好草啊{:5_381:}

月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:37

别呼唤了，下手吧，我这个用了一年零两三个月，还是完好如初，质量的确不一样。

kartoffelnsalat 发表于 2009-12-1 23:39

给个链接吧
我要换锅了

wakaka 发表于 2009-12-1 23:41

这个帖子
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=624540
代购那里120呢，下不了手
除非白菜说两年下来还是跟之前一样好

月牙
你的锅有涂层不

kartoffelnsalat 发表于 2009-12-1 23:43

{:5_318:}

kartoffelnsalat 发表于 2009-12-1 23:46

120的特价现在还有么？

wakaka 发表于 2009-12-1 23:46

看这个video
更草
http://v.youku.com/v_show/id_XMjAwNDg5MjQ=.html

月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:54

我家带涂层的，我用废过一个WMF的不锈钢锅，从此再也不买了，粘得一塌糊涂。

wakaka 发表于 2009-12-1 23:56

白菜说就炒饭和土豆小粘{:4_283:}

月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:59

我家和这个很像，但是不知道型号了，盒子应该丢了，但是用了一年，涂层完好，我很满意，现在烧汤也用这个锅，容量大，烧得快，汤锅只用来和面。{:5_360:}
http://www.dolc.de/forum/attachments/20081003_d5e6d809a522d8650c50CZJqNDwqJf0F.jpg

月牙丨突 发表于 2009-12-2 00:01

白菜说就炒饭和土豆小粘{:4_283:}
wakaka 发表于 2009-12-1 22:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

荷包蛋也粘，我家就差不多一星期吃两三次蛋炒饭，五六次荷包蛋，把我用郁闷了，还特意买了铁铲，就这么，在我的暴力对待之下，彻底退休。

草莓妹妹 发表于 2009-12-2 00:01

觉得不值啊，用了一年多了，变形很厉害，受热很慢，涂层有破损

月牙丨突 发表于 2009-12-2 00:03

觉得不值啊，用了一年多了，变形很厉害，受热很慢，涂层有破损
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_392:} 差这么多？我家那个别说变形了，连涂层都完好啊，也丝毫未变形，烧饭习惯的问题？还是锅型号的问题？

草莓妹妹 发表于 2009-12-2 00:05

补充一句，无油炒是不可能的

月牙丨突 发表于 2009-12-2 00:10

补充一句，无油炒是不可能的
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我知道你们家的问题了，肯定火太大，经常爆锅，这个最废锅了，你们家适合用IKEA的铁锅。

所谓的无油烟锅，基本上都不能用大火，用大火，哪个锅都有油烟，不过我觉得，相比较杂牌锅，油烟还是小非常多。

AWIWI 发表于 2009-12-2 00:11

{:5_371:} 这末好啊，我也正想换锅呢。Silit的那个Silargan 让我用废了

我家和这个很像，但是不知道型号了，盒子应该丢了，但是用了一年，涂层完好，我很满意，现在烧汤也用这个锅，容量大，烧得快，汤锅只用来和面。{:5_360:}
http://www.dolc.de/forum/attachments/20081003_d5e6d809a ...
月牙丨突 发表于 2009-12-1 22:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

wakaka 发表于 2009-12-2 00:12

补充一句，无油炒是不可能的
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
白菜说
不用油做红烧肉{:4_283:}

wakaka 发表于 2009-12-2 00:13

爆炒肯定不能买涂层锅的说{:5_392:}

草莓妹妹 发表于 2009-12-2 00:13

我知道你们家的问题了，肯定火太大，经常爆锅，这个最废锅了，你们家适合用IKEA的铁锅。

所谓的无油烟锅，基本上都不能用大火，用大火，哪个锅都有油烟，不过我觉得，相比较杂牌锅，油烟还是小非常多。
月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥叫爆锅啊{:4_298:}

草莓妹妹 发表于 2009-12-2 00:15

白菜说
不用油做红烧肉{:4_283:}
wakaka 发表于 2009-12-1 23:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实我最不满意的就是，加热很慢，非常慢，越来越慢，我要崩溃了{:4_458:}
做饭时需要先开火，加油，然后才开始洗菜切菜，然后发现油还没热{:4_292:}

wakaka 发表于 2009-12-2 00:16

啥叫爆锅啊{:4_298:}
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嫩怎么炒菜的呀

草莓妹妹 发表于 2009-12-2 00:16

爆炒肯定不能买涂层锅的说{:5_392:}
wakaka 发表于 2009-12-1 23:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥叫爆炒啊，完全菜鸟啊

草莓妹妹 发表于 2009-12-2 00:17

嫩怎么炒菜的呀
wakaka 发表于 2009-12-1 23:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
开火，加油，油热加菜。

wakaka 发表于 2009-12-2 00:17

其实我最不满意的就是，加热很慢，非常慢，越来越慢，我要崩溃了{:4_458:}
做饭时需要先开火，加油，然后才开始洗菜切菜，然后发现油还没热{:4_292:}
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

白菜那个锅
冷锅冷油炒素菜，还不用翻炒
荤菜热锅冷油
都用中小火

AWIWI 发表于 2009-12-2 00:18

其实我最不满意的就是，加热很慢，非常慢，越来越慢，我要崩溃了{:4_458:}
做饭时需要先开火，加油，然后才开始洗菜切菜，然后发现油还没热{:4_292:}
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊？不会是炉灶有问题吧？锅导热再慢，也不能这末慢吧

月牙丨突 发表于 2009-12-2 00:21

白菜说
不用油做红烧肉{:4_283:}
wakaka 发表于 2009-12-1 23:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

餐馆老板娘教过我红烧肉不用油

先下肉，用黄酒煎，然后五花肉会出油，就用这个油来烧，一般大厨烧红烧肉都不用油的。

月牙丨突 发表于 2009-12-2 00:23

开火，加油，油热加菜。
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_371:} 热锅冷油，必须把锅烧热了才能下油的，炒菜好吃。

PS：电炉是慢，我一般开上火，上来Dolc回两贴再回去炒菜都来得及。

wakaka 发表于 2009-12-2 00:24

餐馆老板娘教过我红烧肉不用油

先下肉，用黄酒煎，然后五花肉会出油，就用这个油来烧，一般大厨烧红烧肉都不用油的。
月牙丨突 发表于 2009-12-1 23:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

看了一下你贴的那个锅
amazon28cm的卖70欧
还得配个盖子
去看看盖子几个钱

wakaka 发表于 2009-12-2 00:26

开火，加油，油热加菜。
草莓妹妹 发表于 2009-12-1 23:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

油温太高好像就不行啦

月牙丨突 发表于 2009-12-2 00:26

看了一下你贴的那个锅
amazon28cm的卖70欧
还得配个盖子
去看看盖子几个钱
wakaka 发表于 2009-12-1 23:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我的盖子也是另配的，盖子贵的我心疼，我还回家试了自己的盖子，发现漏气，只能再去买个，我记得10多块还是20多块。{:5_382:}

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