happyniki 发表于 2009-12-23 19:33

水笋红烧肉~~zucchini~~

今天的晚餐~~红烧肉烧水笋，还有zucchini（谁知道这个中文名叫什么吖？）
今天买了猪五花肉，加上亚超买的笋，想着捣腾一起就烧了这个
肉切片后用高压锅烧了15分钟，那叫一个酥嫩啊，然后加老抽和料酒，放入水笋，一起煮了10分钟左右，加糖收汁，没有收的很干，汤正好可以拌饭~~
http://www.dolc.de/home/attachment/200912/23/133573_1261592900cPjG.jpg
zucchini就拿超市买的料包，炒一下，然后加水加料包，其实就是番茄沙司~~不好意思吃了一半才想起拍照~~
http://www.dolc.de/home/attachment/200912/23/133573_1261592908q2Oq.jpg

一点点 发表于 2009-12-23 20:06

水笋是？

happyniki 发表于 2009-12-23 20:07

类似笋干？？真空包装的泡在水里的很嫩的笋。。。

eon 发表于 2009-12-23 20:49

zucchini 是西葫芦还是嫩南瓜？我觉得吃着都听像的。

TOC 发表于 2009-12-23 20:53

nethcan 发表于 2009-12-23 21:30

zucchini味道如何？{:5_381:}
一直都在超市看到，觉得像丝瓜，但是有点硬，不知道怎么烧，所以也不敢买……

eon 发表于 2009-12-23 21:43

很好吃哒，还可以切丝加姜丝炒，味道很美hoho

happyniki 发表于 2009-12-23 22:03

西葫芦，北方叫角瓜。。。。
TOC 发表于 2009-12-23 20:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
难怪我觉得这味道哪里吃到过，对对对，西葫芦！

happyniki 发表于 2009-12-23 22:04

zucchini味道如何？{:5_381:}
一直都在超市看到，觉得像丝瓜，但是有点硬，不知道怎么烧，所以也不敢买……
nethcan 发表于 2009-12-23 21:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
蛮好吃的，我一般都把皮刨了，懒得洗。。。。然后切片。炒肉片也好吃，用这个zucchini sauce烧也很好吃，以前在泰国餐馆吃过一次，后来就自己烧咖喱吃~~也很好吃~

一点点 发表于 2009-12-24 00:53

是西葫芦，切丝炒鸡蛋，鸡蛋一定要炒很嫩的那种，清清爽爽的菜很美味的~~很爱吃
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