zidragon 发表于 2010-1-29 21:11

我也非常喜欢吃牛肉，我的一点个人经验，觉得如果要爆炒地话，切薄点提前用少许料酒和酱油、加点儿淀粉腌上，盐最后炒得差不多时再放，炒出来的牛肉挺嫩的。我们都说孕妇要少吃酱油，所以现在尽量放少并进锅前漏出。祝福好孕
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