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iceflowers 发表于 2010-1-22 17:24

马

本帖最后由 iceflowers 于 2011-6-15 21:45 编辑

在

Karry 发表于 2010-1-22 17:30

我也觉得很郁闷。怎么德中会有完全不同的说法咧？难道土豆有不一样吗

葱白小小 发表于 2010-1-22 18:20

我们家还是吃的
但是有芽的那块刨皮的时候刨的特别厚

zuzuzu 发表于 2010-1-22 18:23

吃的, 还活着呢.

明月寄相思 发表于 2010-1-22 20:39

吃
把皮削厚点

willyyan 发表于 2010-1-22 20:59

因人而异。。我有一起用发了芽的土豆煮牛肉。。我吃了没事。。我女朋友中毒。脸发的猪头一样。。。。

葱白小小 发表于 2010-1-22 21:02

男的似乎都不太介意
我老公也不怎么处理
我刨皮的时候肯定特别留心发芽的那块

^LiTtLePiG^ 发表于 2010-1-22 21:16

国内和国外说法真的很多不一样的。。。
我爸爸妈妈老是说 土豆和鸡蛋不能一起吃。。。。 会有轻微中毒想象， 具体什么不记得了。。
可是老外这边N多东西都是土豆鸡蛋一起的。。。。

不过马铃薯发芽了我还是照吃。。。

tiantian15181 发表于 2010-1-22 21:30

把发芽的那个区域抠掉就好了，因为发芽的部分是有一种龙葵碱的毒素，对人体不好。反正就是马铃薯发青了，就尽量不要吃了，而且发青的马铃薯会苦，味道也不好了。如果只是发小芽，但是还没有青，就把那个区域抠掉。然后尽量延长烧的时间，把里面的毒素尽量用高温破坏掉。

小五妈 发表于 2010-1-22 21:56

我每次一发芽就不敢吃，扔了，我爸再三强调不能吃，我倒是没什么，万一把孩子吃病了不合算啊{:5_352:}

iceflowers 发表于 2010-1-23 00:31

长见识了。

小肉粽 发表于 2010-1-23 17:24

土豆放在冰箱里就没有那么快发芽了，放个两三个星期问题都不大。

mixmas 发表于 2010-1-24 01:14

容易发芽就少买点，宁可买零沽的贵点儿，也别一买一大袋，然后吃不掉要扔了

我曾经在学生宿舍的窗台外面放了一袋土豆，结果长苗了，绿油油的，LG看见了差点儿就晕倒，然后给我找了个花盆。。。

小五妈 发表于 2010-1-24 11:23

容易发芽就少买点，宁可买零沽的贵点儿，也别一买一大袋，然后吃不掉要扔了

我曾经在学生宿舍的窗台外面放了一袋土豆，结果长苗了，绿油油的，LG看见了差点儿就晕倒，然后给我找了个花盆。。。
mixmas 发表于 2010-1-24 00:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
郁闷的是不是每个超市都有零卖的土豆啊，起码都是一公斤的，打死也不能在发芽前全吃掉{:4_302:}

jianring 发表于 2010-1-24 15:35

容易发芽就少买点，宁可买零沽的贵点儿，也别一买一大袋，然后吃不掉要扔了

我曾经在学生宿舍的窗台外面放了一袋土豆，结果长苗了，绿油油的，LG看见了差点儿就晕倒，然后给我找了个花盆。。。
mixmas 发表于 2010-1-24 00:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我老公曾经培育出了马铃薯森林。

mixmas 发表于 2010-1-24 23:37

郁闷的是不是每个超市都有零卖的土豆啊，起码都是一公斤的，打死也不能在发芽前全吃掉{:4_302:}
小五妈 发表于 2010-1-24 10:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


仔细看看吧，非便宜的折扣超市一般都有的，不然在BIO店买，稍微贵点，但是算算万一发芽了扔掉的话，还是零买的划算，吃了还安全又新鲜

小五妈 发表于 2010-1-25 11:35

仔细看看吧，非便宜的折扣超市一般都有的，不然在BIO店买，稍微贵点，但是算算万一发芽了扔掉的话，还是零买的划算，吃了还安全又新鲜
mixmas 发表于 2010-1-24 22:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶们这的BIO MARKT都只有整包卖的，浪费啊，附近只有REWE有，光为土豆专门去一趟又懒得动{:5_323:}

rosamagnolia 发表于 2010-1-25 13:13

现在这个季节没有新下来的土豆的。超市买的土豆，没有发芽，是因为处理过了，撒上了减缓发芽的粉末了。这种粉末对身体也不好，削皮之前要洗干净。

zhuxuecheng 发表于 2010-1-25 15:59

如果不放心的话，把发了芽的土豆削皮之后，放在水里泡泡，然后加点醋一起泡个半把个小时。就没有问题了。或是做的时候稍微加点醋就可以了。

cooljht 发表于 2010-1-25 16:06

发芽的区域还有发青的地方是它产生了个什么碱的，吃多了会中毒。不过不会死。。。也就头昏眼花什么的。

土豆也没几个钱，还是少吃发芽的比较好吧，实在要吃，把牙根挖掉。

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