萍聚 › 健康饮食 › 高手救急-怎么处理这些活螃蟹？？？

Sunnygirl 发表于 2004-10-5 16:04

高手救急-怎么处理这些活螃蟹？？？

看到XDJM们都去买了螃蟹，今天刚好LG生日，想给他一个惊喜，就把上海超市最后的几只螃蟹都买回来了。我只知道应该清蒸，可是它们现在正在袋子里张牙舞爪的，随时都有要逃出来的趋势，具体应该怎么处理啊，搜索了一下，没有发现具体的菜谱，不知道哪位能传输一下经验。现在已经下午5点了，螃蟹等锅呢。多谢了。

丢手绢 发表于 2004-10-5 16:17

活的螃蟹，洗洗干净，就可以开始蒸拉
只要盖好盖子，蒸气上来，他就慢慢不动了

comego 发表于 2004-10-5 16:18

放锅里，不要开大火，不要用热水，否则蒸好就会掉脚。

wish101 发表于 2004-10-5 16:26

放进去，用手压着盖子
恐怖啊，所以我不敢弄

hugo 发表于 2004-10-5 16:31

不知道怎么处理，？？送人！！！！！

Sunnygirl 发表于 2004-10-5 16:36

谢谢大家，但是它们在那里挣扎，实在不敢下手去

抓啊。。。。。。555555555555

Sunnygirl 发表于 2004-10-5 16:39

洗好以后把它们放进盘子里，然后放一些料酒，姜蒸，对吗？

用放盐吗？那个沾膀蟹的汁里除了醋还要放什么呢？

Headthing 发表于 2004-10-5 16:49

看来惨烈的不是螃蟹, 而是你啊! $鼓励$

不过你LG还是幸福地!:D

hugo 发表于 2004-10-5 16:50

不放盐，放了也咸不进去

Sunnygirl 发表于 2004-10-5 17:06

为了爱。。。哈哈，我的勇气来了，我现在

Originally posted by Headthing at 2004-10-5 11:49 PM:
看来惨烈的不是螃蟹, 而是你啊! $鼓励$

不过你LG还是幸福地!:D
已经把它们倒进盆子里了，重要的是要先数清楚到底有几只，要不今天半夜突然发现床上钻出来一只我就真惨了。。。。。呵呵。

谢谢你噢。

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