universe2 发表于 2010-3-5 19:53

关于牛奶

超市里的牛奶才50，60cent左右很便宜，但是有些是放在冷藏柜里的，有些放在外面，都是牛奶，又不是酸奶，有什么不同吗？

我不是笨猫 发表于 2010-3-5 20:05

同样是牛奶,有的要放冰箱里才能保存一个星期,有的不用放冰箱里,常温下就能保存一个星期,你觉得区别在哪里呢?

modula 发表于 2010-3-5 20:37

放冷藏柜的Frischmilch，是用巴氏消毒法消灭了95%的细菌，只能在4摄氏度条件下保存1个星期左右
常温保存的H-Milch，是超高温加热灭菌的，所以保存时间长，但营养损失比Frischmilch多

universe2 发表于 2010-3-5 22:14

原来是这样啊。那我该买冷藏的牛奶喝了。好像味道也好点。

『懵懵懂懂』 发表于 2010-3-10 11:16

原来是这样啊。那我该买冷藏的牛奶喝了。好像味道也好点。
universe2 发表于 2010-3-5 22:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那是当然的，一般在德国看价格就能知道档次好坏{:5_312:}
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