再发个咱陕西的小吃————芹菜卖饭

jessyxiaoting · 发表于 2010-3-9 16:07

我特别喜欢吃卖饭，很清爽，再加上自己调的蒜汁，太香啦
上传一个自己做的芹菜麦饭吧

方子：
买西芹也行，最好是那种带跟的叶子比较多的芹菜，把根去掉（根还可以煲汤，烧菜，特别好吃）
然后用手撕成较小的叶片
然后在一个容器里面铺一层芹菜叶子，铺一层面粉，这样弄均匀
最后用手抓一抓，别太湿也别太干
放到蒸锅上蒸15分钟
就成了下面这个状态

蒸成酱后其实就可以直接吃了，浇上蒜汁即可，但是也可以炒一下
我个人觉得炒一下更香
炒的时候，我加入了瘦肉和木耳
最后再浇上蒜汁，就成了最上面的样子
这个小吃很好做，而且很营养，适合女孩子哦

骑车的 · 发表于 2010-3-9 17:37

为啥你住的那么远啊，要不我就上门蹭饭去了

唉唉

祖国小花 · 发表于 2010-3-9 18:20

我也爱吃麦饭，我们这里有槐花树，夏天就吃槐花麦饭~~

祖国小花 · 发表于 2010-3-9 18:25

我家冰箱还有芹菜，我加点土豆一起蒸蒸。谢谢你又唤起我做饭的冲动~~

obeseburro · 发表于 2010-3-10 09:29

这个俺也超爱吃，只要是菜饭都很香！

obeseburro · 发表于 2010-3-10 09:29

jessy 考虑考虑南下吧，这边有一堆饥民！！

xianwubo · 发表于 2010-3-10 13:33

LZ，那天俺去你家蹭饭吧！

obeseburro · 发表于 2010-3-11 10:22

稍上俺，哈喇子满地的...

love海盗 · 发表于 2010-3-16 16:32

简单又健康的美味，支持！

凉皮儿 · 发表于 2010-3-20 12:01

好像不难做哦，谢谢楼主，太厉害啦~

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