yygz 发表于 2010-3-13 00:07

请教：我酿的酒酿怎么这么甜？

第一次酿酒酿，今天吃了，怎么这么甜？？？太甜了，呴嗓子啊！
是方子不对了？酒曲放多了？还是就这么甜，吃的时候应该加水煮？

铁观音 发表于 2010-3-13 10:33

yygz 发表于 2010-3-13 10:43

回复yygz


这说明你做的好，可以这样直接吃，也可以加水煮，再加两个鸡蛋，很补呀
铁观音 发表于 2010-3-13 10:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢啊！！！
就是太甜了。我还以为做坏了呢。。。
都这么甜吗？

nicolyoyo 发表于 2010-3-13 10:47

楼主你这是赤果果的炫耀啊
甜还不好啊。。。

yygz 发表于 2010-3-13 10:52

主要是没做过，第一次，一吃，那么甜。。。记得以前商店买的酒酿不甜啊，所以还以为做坏了呢。。。

nicolyoyo 发表于 2010-3-13 11:00

你觉得太甜的话可以做酒酿元宵啊 热乎乎的更好吃

贝贝猪 发表于 2010-3-13 11:16

我做的也超级甜，呼嗓子都，应该是酒曲的原因，不同酒曲甜度不同

麦香奶茶 发表于 2010-3-13 12:00

开始几天出来的都是甜味，再酿2天就出酒味了。真正要对身体好的话，得出酒味才行。

yygz 发表于 2010-3-13 16:28

开始几天出来的都是甜味，再酿2天就出酒味了。真正要对身体好的话，得出酒味才行。
麦香奶茶 发表于 2010-3-13 12:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那继续放在暖的地方还是放冰箱里啊？

yygz 发表于 2010-3-13 16:28

我做的也超级甜，呼嗓子都，应该是酒曲的原因，不同酒曲甜度不同
贝贝猪 发表于 2010-3-13 11:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦。还有这个区别呢。。。谢谢了
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