前天,看到一个MM发包子,我突然间看到我沉到海底的包子了!
给大家看看,包的也不难看吧!!![ 本帖最后由 sundone 于 2006-6-25 13:56 编辑 ] 哎哟。。。。。。。好白。。馅子掰开看看哦
漂亮
漂亮, 刚好给我吃早饭 lleeeeeeeecker!!!! :)was fuer ne fuellung denn? 好白哦,跟俺爸爸做的差不多了一样好了 好好吃得样子,很长时间没吃过包子了。 想看 内部结构。 这几个包子应该是不同的人包的吧,
包中见那个包子的人是谁呀, 我不会包包子的说,不知道怎么收口。
楼主的包子好白啊!!!有什么诀窍吗? Originally posted by 新锦江2 at 2004-10-17 06:42 PM:
这几个包子应该是不同的人包的吧,
包中见那个包子的人是谁呀,
仅仅有两个人包,包中间的人是我,上锅没有照下来,各个都很漂亮! Originally posted by 大头 at 2004-10-17 06:44 PM:
我不会包包子的说,不知道怎么收口。
楼主的包子好白啊!!!有什么诀窍吗?
没有什么秘诀的,主要是发面! 内部结构忘拍了!有一个是白色,两外一个是面酱的颜色 Originally posted by twosteps at 2004-10-17 02:55 PM:
lleeeeeeeecker!!!! :)
was fuer ne fuellung denn?
谢谢!! Originally posted by sundone at 2004-10-17 19:24:
没有什么秘诀的,主要是发面!
可是我发出来的就是偏黄,你能仔细介绍一下吗?谢了! $漂亮$
教教我吧!!$学习了$ 好看好看,什么馅的啊 哈哈....至少三个人包的这锅吧 Originally posted by budaoweng at 2004-10-17 08:58 PM:
$漂亮$
教教我吧!!$学习了$
我就是用很普通的超市里面买的Hefe的,没有别的了!然后面多发些时间,多揉揉,就是这样的效果了! Originally posted by fliede at 2004-10-17 09:23 PM:
好看好看,什么馅的啊
是猪肉,洋白菜的,很好吃!这个包子有个特点,越回锅越好吃。
我和女朋友的早餐是,白粥,咸鸡蛋,咸菜,还有包子!! Originally posted by fiber at 2004-10-18 12:10 AM:
哈哈....至少三个人包的这锅吧
女朋友和我!没有3个人,女朋友是我教的! Originally posted by 大头 at 2004-10-17 07:58 PM:
可是我发出来的就是偏黄,你能仔细介绍一下吗?谢了!
偏黄的原因我认为是里面的碱性物质比较多,多对些干面揉一揉试试看。 Originally posted by sundone at 2004-10-18 05:42:
偏黄的原因我认为是里面的碱性物质比较多,多对些干面揉一揉试试看。
我上次发面的时候就是家了好些干面进去,结果感觉象是没有发得特别透,而且觉得口感好干。
你用的是什么hefe呢?干的?新鲜的?德国的?中国的? Originally posted by sundone at 2004-10-18 05:36 AM:
我就是用很普通的超市里面买的Hefe的,没有别的了!然后面多发些时间,多揉揉,就是这样的效果了!
$学习了$$学习了$ 很不错哦。。。。 Originally posted by 大头 at 2004-10-20 02:20 AM:
我上次发面的时候就是家了好些干面进去,结果感觉象是没有发得特别透,而且觉得口感好干。
你用的是什么hefe呢?干的?新鲜的?德国的?中国的?
就是德国超市里面卖的干的Hefe.我说加干面是发完以后,然后在揉,这样可以中和一下。你试试看! Originally posted by 尹影 at 2004-10-20 04:16 AM:
很不错哦。。。。
谢谢夸奖!! $不错$$不错$$不错$ 的确不错。我做过两次也没成功。你做的馒头真的不错! 在你有空的时候来个详细的解说吧。
谢了。
页:
[1]
2