grussyan 发表于 2010-3-15 20:02

这个是不是Bärlauch(野韭菜),柏林

我今天在柏林的 Treptower Park照的,一大片一大片的,刚刚从积雪落叶里面冒出芽。

我连根拔了几株,移栽在阳台上面。但愿不要无用工哦!



Chris6789 发表于 2010-3-15 20:14

不是,你拍的那是一种野花。德国的野韭菜的叶子很宽,是这个样子滴(这是俺去年拍的):

shoppingindolc 发表于 2010-3-15 20:26

听说有一种和野韭菜很象的什么植物是有毒的。
区分方法就是:闻到没韭菜味的就是有毒的什么植物,有韭菜味的才是野韭菜才可以吃。

grussyan 发表于 2010-3-15 20:40

我闻了,韭菜味很重的,连根拔起的下面是一个象葱头一样的球茎。
今天下午的时候,在现场我生嚼了几株,到现在还没有反应(估计有毒的话,量也不够。)

现在刚刚0度以上,整个林子都没有绿色,这才看着冒了一点芽,象又不敢确定。

grussyan 发表于 2010-3-15 21:03

我在网上搜了以后,才知道柏林普遍自我繁殖的Bärlauch,和别处的不一样。确切得说,叫Wunderlauch,seltener Lauch,或者干脆就叫Berliner Lauch了。它是原产高加索地区的物种,原因是在Dahlem的植物园引种后,其种子迅速漫布,生长能力旺盛。把其他类似的亚种给压制了。

外形特定长而细,香味很浓的,就是太嫩,一炒一大盘水。现在柏林孔雀岛和Spandau普遍的都是这种。
这是我去年摘的。



我不是笨猫 发表于 2010-3-15 21:03

不是吧,看着不大像,另外野韭菜在高钙地区长的,你移回家反而不容易长好

serenita 发表于 2010-3-15 21:12

听说有一种和野韭菜很象的什么植物是有毒的。
区分方法就是:闻到没韭菜味的就是有毒的什么植物,有韭菜味 ...
shoppingindolc 发表于 2010-3-15 20:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

容易跟Maiglöckchen 搞错。
但是这个没有韭菜味。

serenita 发表于 2010-3-15 21:13

大家这么喜欢韭菜,
是喜欢吃饺子的原因,
还是为了什么?

grussyan 发表于 2010-3-15 21:21

本帖最后由 grussyan 于 2010-3-17 19:05 编辑

又查了网络以后,说柏林的Treptower Park有真正的宽页的Bärlauch,所以才有了今天一楼的照片。

林子里面几乎还没有绿色冒芽,除了上面成片的类似韭菜的作物,还有一种零星在道边可见的已开花的植物。
我也摘了几株,移植在阳台上作观赏植物了,如图:已确定,该楼图片是Schneeglöckchen,一楼图片仍在考证中。


把两种植物连根拔起的球茎作比较,还是有区别的:
左下方的是花:球茎扁锥形,无葱味,咀嚼苦涩难当,立即吐出。
右上方的是“葱”:球茎圆实,有葱味,咀嚼似乎有辛辣感,但太嫩,味不浓,无法百分百确定,入口无不适感。

grussyan 发表于 2010-3-15 21:24

不是吧,看着不大像,另外野韭菜在高钙地区长的,你移回家反而不容易长好
我不是笨猫 发表于 2010-3-15 21:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


   高钙地区!哇,知道为什么Penny摆放花泥、花种的地方有作物用的(碳酸)钙粉卖了。
页: [1] 2 3
查看完整版本: 这个是不是Bärlauch(野韭菜),柏林