oktoberfest 发表于 2010-3-21 14:49

请教什么牌子的花椒粉好？

在国内和德国都买过几个牌子的花椒粉，可是总觉得味道不浓.

我爱米其猪 发表于 2010-3-21 16:06

自己炸，夹在kuechepapier里
然后用擀面杖弄成粉

现做的绝对香

oktoberfest 发表于 2010-3-22 11:18

回复 2# 我爱米其猪


    可是这样做下来，总会有花椒壳的渣子呀？老公说会塞牙。

cooljht 发表于 2010-3-22 11:37

在国内的菜场买整个的花椒，他们会帮忙加工成粉的，比买现成的味道好很多。

然后还可以带一些整的过来，等粉子吃完了，自己用粉碎机粉。

我爱米其猪 发表于 2010-3-22 17:37

回复我爱米其猪


    可是这样做下来，总会有花椒壳的渣子呀？老公说会塞牙。
oktoberfest 发表于 2010-3-22 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不会的，可以擀很细的
   或者你炸完，用粉碎机打
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