我一直很想知道，服务生小费怎么结算？收工的时候去柜台结帐？每次还要计算自己那份？
zf_helen 发表于 2010-3-24 20:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
每天扣除底儿钱，剩下的现钱和电脑里的显示做一下结算，剩下的就是小费了。不过听师傅们说过，不会逃单子的跑堂，就不是好跑堂~{:4_293:}
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一行有一行的规矩啊！{:5_370:}
这个mm的确是个牛人，当时她做aupair-mädchen的时候，要联系学校，当时她也没有电话，gastfamilie家的座机也不让用，她竟然通过最原始的方式，写信，去问相关信息。。。写了20+封信
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一行有一行的规矩啊！
zf_helen 发表于 2010-3-24 21:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
逃多逃少，也是良心活，又不能让老板太剥削，又不能太过火。而且，要和厨房里的各位师傅搞好关系~
回复 34# ichliebejade
嗯，不过我都想象不出来怎么逃？人啊，有时候就是要站在那个位置上才能出急智。
本帖最后由 匿名 于 2010-3-24 21:52 编辑
一个月有几个周末日, 算它10个吧, 往多里说. 中餐馆跑堂算他一个小时挣10欧, 一天工作个10个小时吧. 那就是一天100欧工资, 一个月1000欧. 学生过了800要交税的吧, 说了不是黑工的, 就算她不交吧. 那算下来还有2500+就都要靠小费, 就是说一天至少要收250欧. 我知道的是一天能收150欧小费就很厉害了, 250欧, 很多餐馆的小费都是要和厨房分的, 那大概说她一天能收到280欧的小费吧... 还是说至少的, 还是在中餐馆能一小时10欧, 她一天工作10小时的假设下.
8 aK. W~) }4 fLZ能透露下是哪个城市的哪个中餐馆不?
Lilia 发表于 2010-3-24 21:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
2月份她找了家店做全位置的跑堂，光底薪就有1500，还拿小费啊，她说有过好几天拿200欧的小费，不过那些时候，收完工，累得她话都不想说了，看电脑，脑袋都是趴在桌子上，一个字就是累。。。
反正她那活儿我和朋友都做不下来，虽然拿了3500+，但是太累，我们顶不下来的
她这个是不上税啦，都是现金结算方式，老板要她的税卡，只是应付警察来临时检查的，到时候就说是试用期
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嗯，不过我都想象不出来怎么逃？人啊，有时候就是要站在那个位置上才能出急智。
zf_helen 发表于 2010-3-24 21:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，人的潜力是很大滴，逼到那个份上了，自然就想到办法了
牛啊，我是刚好相反，人家2个月独当一面，我2年都还不行。。。唉，天生就笨
lory 发表于 2010-3-24 21:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，她学东西很快滴，我们都很佩服这一点，从生手到熟练上手特别快
嗯，人的潜力是很大滴，逼到那个份上了，自然就想到办法了
冰凝月色 发表于 2010-3-24 21:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
恩，所以我在想，一般跑堂出身的老板，应该不会轻易让别人结帐吧~{:4_279:}
恩，所以我在想，一般跑堂出身的老板，应该不会轻易让别人结帐吧~
ichliebejade 发表于 2010-3-24 22:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，一般都是请帮跑，自己去结账
我朋友他老公就是个拿底薪的全位帮跑