萍聚 › 江苏 › 大家来说说鸡肉可以怎么吃。。。我准备多了。。怎么办，已经全部丢切了。。

MOE 发表于 2010-3-26 20:15

文字是我的靈魂，料理是我的情人，
不斷漫遊是我的宿命。

请问，这个名言。是谁说的啊？？。。。

weder 发表于 2010-3-26 20:15

请教，什么叫南齐下人。
MOE 发表于 2010-3-26 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
南齐就是荸荠，和虾仁清炒，要勾芡{:5_383:}

weder 发表于 2010-3-26 20:17

也请教，什么叫筋头玛瑙
MOE 发表于 2010-3-26 20:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    就是肥瘦混杂肥居多，由于不像猪肉那样分层，所以被称之为筋头玛瑙，而不是同叫五花肉

weder 发表于 2010-3-26 20:18

筋头玛瑙肉适合炖，做汤，烧烤，巨香{:5_347:}

MOE 发表于 2010-3-26 20:21

南齐就是荸荠，和虾仁清炒，要勾芡
weder 发表于 26-3-2010 20:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    瓦哈，原来马蹄莲还有这么多名字！

MOE 发表于 2010-3-26 20:21

就是肥瘦混杂肥居多，由于不像猪肉那样分层，所以被称之为筋头玛瑙，而不是同叫五花肉
weder 发表于 26-3-2010 20:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你说的是牛腩的那样的部位吗？？

weder 发表于 2010-3-26 20:22

我回来啦。。可惜没有找到面包粉，也一时间想不起来德语叫什么。。

不得不买了面粉和yeast，面粉一半包鸡 ...
MOE 发表于 2010-3-26 20:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

建议做肌肉馄饨，肌肉味可以透在汤里，
馅可以选则肌肉火腿混杂用辣油和馅{:5_347:}

MOE 发表于 2010-3-26 20:22

筋头玛瑙肉适合炖，做汤，烧烤，巨香
weder 发表于 26-3-2010 20:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    每次看到这样的帖子，都想着，回家之后大吃大喝去。可是，每次回去之后都被我妈牢牢圈在家里，连吃饭也是被圈着。。

weder 发表于 2010-3-26 20:23

你说的是牛腩的那样的部位吗？？
MOE 发表于 2010-3-26 20:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

就是德国超市做牛肉汤的那种牛肉，但那种包装的瘦肉还是过多

MOE 发表于 2010-3-26 20:24

建议做肌肉馄饨，肌肉味可以透在汤里，
馅可以选则肌肉火腿混杂用辣油和馅
weder 发表于 26-3-2010 20:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我明天去买馄饨皮吧。。顺便买点春卷皮。。。瓦赛。。

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