大家帮我看看这是不是传说中的野韭菜

xycq25 · 发表于 2010-4-11 16:29

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本帖最后由 xycq25 于 2010-4-11 16:30 编辑

地点：柏林，孔雀岛附近，湖边
那边漫山遍野都是这种野草，闻起来有股葱味，现在很多都长花苞了，不知道是不是老了
之前看帖子说有些有毒什么的，采了一些回来不敢吃
大家帮我看一下吧

来个特写

sesame1012 · 发表于 2010-4-11 16:31

这个不是的，野韭菜的叶子还要宽

xycq25 · 发表于 2010-4-11 16:33

这个不是的，野韭菜的叶子还要宽
sesame1012 发表于 2010-4-11 16:31

那种我知道的，记得好像也有人说这种细细的也能吃，不知道是不是就是这个

xiaoheart · 发表于 2010-4-11 16:33

这个应该是传说中的野葱吧

sesame1012 · 发表于 2010-4-11 16:33

那种我知道的，记得好像也有人说这种细细的也能吃，不知道是不是就是这个
xycq25 发表于 2010-4-11 16:33

这个我就不知道啦

xycq25 · 发表于 2010-4-11 16:34

这个应该是传说中的野葱吧
xiaoheart 发表于 2010-4-11 16:33

哈哈，不管是野韭菜还是野葱，我只想知道，能吃吗？

xiaoheart · 发表于 2010-4-11 16:37

应该是可以吃的，以前有朋友没有摘到正宗野韭菜，就摘来了这个包包子吃了，你看它的根是不是有点像小洋葱头？掐断一根闻下，葱的味道也更浓些

xycq25 · 发表于 2010-4-11 16:39

应该是可以吃的，以前有朋友没有摘到正宗野韭菜，就摘来了这个包包子吃了，你看它的根是不是有点像小洋葱头 ...
xiaoheart 发表于 2010-4-11 16:37

是的是的，根是一个小球，葱味很足。。。
晕，我还自我安慰，葱味浓了就是韭菜味了。。。。

haibu · 发表于 2010-4-11 16:46

不是 bärlauch.

haibu · 发表于 2010-4-11 16:47

http://www.baldur-garten.de/prod ... x_qACFc2R3wodNTQtuQ

开完花是这个样子的 baerlauch

公主宝贝^@^ · 发表于 2010-4-11 16:48

这个好像不是~~~

haibu · 发表于 2010-4-11 16:48

http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch

yunayuna · 发表于 2010-4-11 16:57

原来韭菜长这样。。。。。

ivygegenmm · 发表于 2010-4-11 17:01

看图片觉得不象，偶昨天刚采了。。。

ROP · 发表于 2010-4-11 17:06

这个不是哟,貌似是某种花.毒性很强的说...
吃了当时就会死.
不太清楚,LZ最好不要吃...
安全为一.不要为一时口馋
等清楚了再吃

lian_diary · 发表于 2010-4-11 17:06

这个不是野韭菜～～是啥就不知道了

LZ吃了上来汇报一下

loleluo · 发表于 2010-4-11 17:09

据说是的，，说是柏林的和其他地方的不一样。我昨天去spandau 采了这种，做了韭菜馅的饺子。。

糖糖米米 · 发表于 2010-4-11 17:16

长见识。。

lorelei · 发表于 2010-4-11 17:27

本帖最后由 lorelei 于 2010-4-11 17:28 编辑

小姐,千万不要乱吃. 这个不是韭菜.而且很像那个有毒的mai gloeckchen，这种野花就是以像韭菜著称，德国人已经死过好几个了。那个剧毒的小花我记得就算洋葱根状的，而且白花开起来像小铃铛。
如果不确定可以闻，韭菜和那种剧毒植物最大的区别就在于味道。韭菜有浓重的韭菜味，那个植物好像是无味的。保险起见真的不要吃

serenita · 发表于 2010-4-11 18:07

是的是的，根是一个小球，葱味很足。。。
晕，我还自我安慰，葱味浓了就是韭菜味了。。。。
xycq25 发表于 2010-4-11 16:39

叶子呢？
也有蒜味吗？

qingcheer · 发表于 2010-4-11 18:23

I also found this in my city. But dont really know it can be eaten...

modula · 发表于 2010-4-11 20:03

柏林的野韭菜大都是细叶的品种，lz你闻闻看有没有韭菜味道

三十年河西 · 发表于 2010-4-11 20:05

不是韭菜，韭菜叶比这个宽。

肖小猴 · 发表于 2010-4-11 20:11

亚超有韭菜卖
费这么大劲还不如直接去买

grussyan · 发表于 2010-4-11 20:54

这个不是绝对不是Bärlauch,
但绝对比Bärlauch好吃！叫Seltener Lauch，原产高加索地区，柏林的“野韭菜”就是这种，没有其他地区广泛流传的那种。

原因是柏林Dahlem的植物园N多年前引种在园内，不料它的繁殖能力强，在适合的地方就蔓延了。
孔雀岛是附近是一个高产区，从Glienicker Brücke到孔雀岛的路上、坡上都是。

xycq25 · 发表于 2010-4-11 23:33

搜了一下，是Wunderlauch，或者叫Berliner Bärlauch，或者Seltsamer Lauch Allium paradoxum，据说是essbar的，今天包了饺子，没敢多吃，吃了半个，目前没事
此植物就是一股浓浓的葱味，摘了一把在袋子里，回家打开的一瞬间，差点没熏死我。。。
PS：楼上grussyanMM好专业啊

xycq25 · 发表于 2010-4-11 23:37

来个专业的，维基出来的
Wie Baerlauch hat die Pflanze einen typischen Geruch wie Schnittlauch, Speisezwiebel oder Knoblauch und ist wie diese essbar.
说的一点都没错，葱味十足

qingcheer · 发表于 2010-4-12 18:00

fantastic! Thanks!
I will go to pick them and eat them.

鱼之乐 · 发表于 2010-4-12 23:20

说实话这些野菜我很有兴趣，但是不敢吃，自己没经验，怕中毒。。。

月也猪2 · 发表于 2010-4-12 23:25

这个我摘了。吃过了。。还好没有挂~~~~~

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