live 发表于 2004-10-28 21:15

科学家认为橄榄油是营养之王

新华网马德里１０月２７日电   ３００多名各国科学家２６日在西班牙南部城市哈恩举行探讨橄榄油及其营养成分国际研讨会。会后发表的报告说，橄榄油对人体健康益处多多，堪称“营养之王”。

    橄榄油一直倍受欧美人青睐，地中海地区居民甚至把它视为天赐礼物。科学家们说，“地中海式饮食被认为是最能满足人体营养和口感的饮食方式之一，而橄榄油是地中海式饮食结构中的重要角色。”

    科学家们指出，橄榄油可降低心血管疾病发病率，有助于保持人体新陈代谢。此外，由于富含单不饱和脂肪酸，橄榄油还能延缓衰老造成的认知能力下降等。他们还认为，橄榄油的益处远不仅这些，尚有很多正在被发现。

    西班牙哈恩市是世界最大的橄榄油产地。哈恩会议是首次举行的专门研究橄榄油的国际会议。（完）

蓝山 发表于 2004-10-28 23:12

恩,我喜欢用橄榄油

人间娃娃鱼 发表于 2004-10-29 06:49

$学习了$$学习了$$学习了$$学习了$$学习了$$学习了$以后都用橄榄油了

wonder 发表于 2004-10-29 09:05

可是一加热橄榄油有一股味道特难闻

zero 发表于 2004-10-29 09:26

:(
我还是用不惯橄榄油，味道怪怪的

zimmer8 发表于 2004-10-29 10:21

用橄榄油可以炒中国菜吗??????

深蓝 发表于 2004-10-29 11:42

我吵过，可是味道怪怪的，可能用来办salat或者意大利式的煮食方法，会适合些

mimi_fy 发表于 2004-10-29 11:53

健康的身体是由很多因素组成。尽量选择，不一定要强求。。。

listopad 发表于 2004-10-29 12:00

橄榄油的味道习惯就好了。 我现在不管做什么菜， 都用橄榄油。觉得还比花生油炒出来的香。

橄榄油想以前的菜油一样， 要先把它烧得很热， 才不会有股生油味。

hugo 发表于 2004-10-29 12:07

一天一个说法
页: [1]
查看完整版本: 科学家认为橄榄油是营养之王