昵称已满 发表于 2010-5-9 00:25

请大家推荐个切肉刀吧！谢谢！

今天买了一大块schweinebauch，带皮的，用国内的肉刀切差点没累死我！{:5_369:}
大家都用什么刀切肉呢？我看肉店他们用的刀都好快呢，轻轻一划就切好了。。。{:5_367:}

捣蛋鬼 发表于 2010-5-9 00:33

你的刀是不是要磨一下？我用的大马士革厨刀，切肉非常快，就是不能砍骨头。
切西红柿啥的，我用的那种陶瓷刀，也很好用，还轻便。
看看大家是用啥刀了。

Blüte 发表于 2010-5-9 00:35

我用的是zwillinger messerblock set

如人饮水 发表于 2010-5-9 09:43

刀用之前在瓷盘下面刮几下

☆★☆★☆ 发表于 2010-5-9 10:44

实在刀不好的话，就先把大块肉放水里煮下，硬了后再切{:4_276:}

fangya 发表于 2010-5-9 12:32

陶瓷刀真的很快！我每次就用它来切肉。但是这个刀也是有缺点的，不能摔，不等跺骨头！但是切肉那叫一个快！小心手哦！

bubble... 发表于 2010-5-9 13:41

呵呵，看来大家都在用陶瓷刀呢。用惯了再拿别的刀感觉钝死了……

saranghae2008 发表于 2010-5-9 13:51

我也纳闷一个。鲜肉柜台用的都是什么啊？怎么那么快呢？

昵称已满 发表于 2010-5-9 14:23

大家说的陶瓷刀在哪买呢？{:5_318:}

dekyo 发表于 2010-5-9 14:31

回复 9# 昵称已满


    上周aldi有， lidl的网店也有

varus 发表于 2010-5-10 23:31

亚洲店里面，两块多钱，磨刀石一块，磨一会在切肉，就可以更好的理解什么叫磨刀霍霍向猪羊了，哈哈

qingcheer 发表于 2010-5-10 23:46

real有一种超薄的刀，切肉很锋利。就是不能剁骨头。

愤怒的小老鼠 发表于 2010-5-12 20:12

那剁骨用啥刀？我用 WMF砍刀，那刀口压根不开啊，怎么剁骨？砸骨头啊 ？

qingcheer 发表于 2010-5-13 01:37

real 集punkt 做活动的时候,很多刀具,我收集了大剪刀\面包刀,还有一把像国内大菜刀一样厚实的剁骨刀. 剁起来很有力.
不过现在没活动可能没有了...

Klingel 发表于 2010-5-16 21:48

为什么叫陶瓷刀呢？有什么特点啊

fangya 发表于 2010-5-17 10:14

回复 15# Klingel
刀刃是陶瓷的，陶瓷特别硬，所以非常锋利，而且不用磨。
坏处就是不禁摔。

Klingel 发表于 2010-5-17 17:02

回复Klingel
刀刃是陶瓷的，陶瓷特别硬，所以非常锋利，而且不用磨。
坏处就是不禁摔。
fangya 发表于 2010-5-17 10:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哦，学习啦。谢谢亲!
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