小宝 发表于 2010-5-15 20:41

大活鱼！！

今天去鱼店买了条大活鱼，是从鱼缸里捞出来的，活蹦乱跳，我像是回国国内超市万般欣喜。新鲜的鱼儿啊，今晚的晚饭就是你啦！！
鱼是杀好的拿回家的，bf说新鲜鱼要清蒸才不浪费，但是整条鱼就一个口味太没劲了，一斩两断，一半清蒸一半做酸菜鱼

清蒸的那段

小宝 发表于 2010-5-15 20:45

酸菜鱼的那段，酸菜包是朋友给的，味儿好正，包装袋后面是菜谱，我没有骨头汤就用了骨头汤料，事实证明，酸菜鱼比清蒸鱼好吃，晚饭两个全消灭了！！
{:5_379:}

愤怒的小老鼠 发表于 2010-5-15 20:49

SFSF 我来这里后就是烤鱼烤虾烤扇贝，难得去了一次汉堡鱼市也是冷冻的鱼，好想念大活鱼啊

小宝 发表于 2010-5-15 20:54

鱼店也有很多放在冰上的鱼，也很新鲜，后来老板带我们到柜台后面去看了，那里都是大活鱼，跟国内超市一样，还有很多很多大龙虾， 我那个鸡冻阿！！

celinecy 发表于 2010-5-15 21:28

{:4_298:}偶来到德国以后就只见过一次活鱼，那是在农庄鱼塘里。哪里的店会卖活的吖？

小宝 发表于 2010-5-15 21:36

在慕尼黑的，离家很近，可是今天才去光顾了
确实不错！！

hlisky 发表于 2010-5-15 21:41

在慕尼黑的，离家很近，可是今天才去光顾了
确实不错！！
小宝 发表于 2010-5-15 21:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
慕尼黑哪啊。怎么卖的

jhpelisa 发表于 2010-5-15 21:42

{:2_225:}

jhpelisa 发表于 2010-5-15 21:42

we

小宝 发表于 2010-5-15 21:48

http://www.lurzfisch.de/index.html
是这里的

cavendish 发表于 2010-5-15 21:48

{:4_276:} 鱼

bluefrank88 发表于 2010-5-15 21:56

{:4_295:}

kittycat 发表于 2010-5-15 22:01

{:5_394:}好大的鱼

hlisky 发表于 2010-5-15 22:05

是这里的
小宝 发表于 2010-5-15 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢楼主的信息啊。你这条鱼多重，多少钱啊

小宝 发表于 2010-5-15 22:11

好像1kg左右的样子，15欧不到一点，就是1，5欧左右100g，比超市里面便宜

sun_light 发表于 2010-5-15 23:10

回复 2# 小宝

{:5_318:}饿啊。

augustqq 发表于 2010-5-16 00:44

口水啊{:5_370:}

rossman 发表于 2010-5-16 12:26

馋死人啊{:5_347:}

bubble... 发表于 2010-5-16 13:08

最爱吃鱼，酸菜鱼{:5_347:}

@小F 发表于 2010-5-16 13:10

口水啊！
好大的鱼！~~~~~~

lampenampel 发表于 2010-5-16 18:24

昨天也吃到新鲜的鱼了|~~室友自己钓的~~~
清蒸~~鲜~~~~{:6_418:}

MDYJ 发表于 2010-5-16 18:57

看得我热血沸腾啊

VanillaA 发表于 2010-5-16 21:30

{:5_312:} 你居然買到了活魚，這是什麽魚呢?

foxtail_lb 发表于 2010-5-17 18:50

下回你这样，不要纯清蒸，要做油淋。就是先摸上酒上锅蒸，出锅以后倒掉水，放上葱姜条，大量江油，用大量的滚烫的油浇，就去腥了。forellen还是比较腥的。

E.u.Sea 发表于 2010-5-17 18:59

{:5_314:}太可爱的活鱼了

yyzangela 发表于 2010-5-17 19:28

除了俺家鱼塘里的鱼，俺在德国还没见过活鱼呢{:5_382:}

高个子逻辑 发表于 2010-5-17 20:17

看着就鲜呢

高个子逻辑 发表于 2010-5-17 20:17

那个酸菜看上去好正点啊{:4_286:}

小宝 发表于 2010-5-17 21:33

回复 22# lampenampel

好厉害，哪里去钓的阿？这里是不是还需要钓鱼证啊

小宝 发表于 2010-5-17 21:34

回复 24# VanillaA

说是lachs forellen， 说实话，没有国内的好吃
这个鱼肉太干了，做了酸菜鱼的那段还好， 有汁水
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