貓貓 发表于 2010-5-20 18:29

咨询Gasofen的温度

有谁知道详细的么，我上网查到的说什么的都有，不知道信那个。总共8个刻度。
每个刻度时多少度呢。

貓貓 发表于 2010-5-20 20:16

平時很少用烤箱，一用就頭疼，烤些簡單的倒是無所謂。今天想按方子作那個廣式燒肉，説是180度35分鐘，我看人家的照片肉皮都已經焦黃了，我用的3擋，網上說那是180度，可是35分鐘皮幾乎都沒變色，差的也太遠了，，，，，，

壹零零壹零捌 发表于 2010-5-21 14:16

刚刚wiki了下，3档是180度啊。。。奇怪

Stufe                1         2         3            4            5             6             7             8
Temperatur
(Richtwert)150 °C   160 °C180 °C    200 °C    220 °C    240 °C    260 °C    280 °C

我家也是gas的，不过偶一直是用自己买的电烤箱，因为很早以前问过朋友gasofen咋用，被告知就和灶台一样需要点火，欧有点怵见到大火苗，所以就换了电的了。。。
烤肉的话，我喜欢用200度或者220度，LZ试试？~
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