Leiche 发表于 2010-5-20 20:51

菜名......尖椒吃肉馅 - -!

用的是土耳其的绿尖椒, 事实证明,辣椒味儿最浓~

腌肉馅: 葱姜 胡椒粉 料酒 鸡精 少量盐 香油 淀粉 搅拌腌个至少20min 因为喜欢辣我又切了点小辣椒进去...
尖椒剖开 去内芯
用餐刀把肉馅塞进去, 还挺快捷方便~

起锅热油, 油稍微多点~
把尖椒煎成虎皮青椒look
来点生抽 来点糖 来点盐 盖盖闷熟出锅就好啦~

哈密瓜 发表于 2010-5-20 20:52

这菜我也爱做，挺下饭的{:5_335:}

NCFreitag 发表于 2010-5-20 21:35

这菜我有时不愿做饭的时候，偷懒吃的，很省事，哈哈。都吃过几次了，方便快捷。不过装盘以后，我自己还会在锅里弄点鱼香汁浇在辣椒上，味道不错哦。你可以尝试下，MM不错哦，加油{:5_394:}

Leiche 发表于 2010-5-20 21:37

这菜我也爱做，挺下饭的
哈密瓜 发表于 2010-5-20 21:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

今儿第一次试着做,哈哈,下饭不知道~ 反正空嘴吃了n条~

Leiche 发表于 2010-5-20 21:40

本帖最后由 Leiche 于 2010-5-20 22:54 编辑

这菜我有时不愿做饭的时候，偷懒吃的，很省事，哈哈。都吃过几次了，方便快捷。不过装盘以后，我自己还会在 ...
NCFreitag 发表于 2010-5-20 22:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

鱼香汁儿咋做捏?~

lyz 发表于 2010-5-20 21:47

那么多人推荐，有简单又好吃，回头一定试试看。{:5_366:}

Leiche 发表于 2010-5-20 21:55

那么多人推荐，有简单又好吃，回头一定试试看。
lyz 发表于 2010-5-20 22:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_366:}

NCFreitag 发表于 2010-5-20 22:07

鱼香汁儿咋做捏?~
Leiche 发表于 2010-5-20 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你没做过 鱼香肉丝或是宫保鸡丁之类的菜吗？就是川味的汁啊，很简单弄的，你应该自己弄过吧，一看你就是心灵手巧的{:5_363:}

kittycat 发表于 2010-5-20 22:24

{:5_394:}

明月寄相思 发表于 2010-5-20 22:43

这我做过
可惜有人说吃的时候太麻烦{:5_392:}
所以就很少做了
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