诺 发表于 2010-5-30 09:56

赞一下!
不过第一菜卤牛肉，你切错了，不时厚薄的问题，而是不能顺着纹路切。呵呵
南京女人 发表于 2010-5-30 00:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我知道牛肉要反纹切,但这个对这道菜没影响,就算顺纹切,吃起来一样很嫩,一点也不韧,而我说喜欢切得薄一点,这个是因为切薄一点可以一块一口就可以吃掉,而这个切得有点厚,起来来要咬几口才吃完一块,有点浪费牙力.{:4_283:}

诺 发表于 2010-5-30 09:57

好像吃清蒸鱼啊~~请问这个是鳟鱼吗？
elaine1110 发表于 2010-5-30 00:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个是普通的forelle

诺 发表于 2010-5-30 09:59

呵呵，看得真仔细。
葡萄仔 发表于 2010-5-30 01:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这牛肉是朋友切的,而我吃的时候也没觉得怎样,所以也没留意是不是反纹切,这个MM还挺细心的.

polo 发表于 2010-5-30 10:25

清蒸鲜贝
我挺喜欢这道菜的,很鲜甜.
鲜贝先放锅里两面煎成金黄,然后准备一个碟子,上面铺些粉丝或嫩豆腐,再 ...
诺 发表于 2010-5-29 22:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

收藏。。

cathy_woo 发表于 2010-5-30 10:56

真丰盛啊！馋死人了！我饿了~{:5_354:}

sossos 发表于 2010-5-30 11:12

看着好有食欲啊

liliss 发表于 2010-5-30 11:14

好吃啊。鲜贝没舍得买，要20多欧一带呢。

微笑的蔷薇 发表于 2010-5-30 11:24

清蒸鲜贝看着很诱人啊。

葡萄仔 发表于 2010-5-30 11:29

这牛肉是朋友切的,而我吃的时候也没觉得怎样,所以也没留意是不是反纹切,这个MM还挺细心的.
诺 发表于 2010-5-30 10:59 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    好吃就是正道~，顺反无所谓阿。{:5_379:}

哮哮哮 发表于 2010-5-30 11:31

好丰富的啊。
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