junjunelaine 发表于 2010-5-29 23:13

一个人的椰香糯米饭

Sam仔跟一班小朋友去打球，我选择一个人在家写我的照片心情。结婚这么久，每一次一个人的时间，都变得好享受，两个人有两个人的风情，一个人有一个人的滋味，对我这个不喜欢统一模式的人来说，这真是好得无比！


一个下午，随心所欲的做着自己喜欢的事情，不需要练琴，不需要读德文，连话都不需要讲……


外面开始吹温暖的风了，背上书包出去溜达溜达，发现很多的店铺已经关门了，德国人真是会享受生活，决不让工作成为自己的负累，我很欣赏德国人的这种生活态度。


昨晚跟朋友一起吃么么喳喳，还剩下大半罐椰奶，这东西真是放不得，一打开就要快点解决掉，不然好快就坏掉了。想了下，就做糯米饭吧！


很喜欢吃甜的东西，最夸张的时候，每餐饭之后一定要吃很甜的甜点，但这不是好状态，狠狠心戒了，可偶尔还是要来一点点，就算是慰藉一下吧，O(∩_∩)O~


原料：

糯米 200g 、紫米 100g、莲子 60g、无核红枣 100g、冰糖 60g、水 400ml、农椰浆 100ml、油少许

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1、糯米、紫米洗干净，加400ml水浸泡两个小时，莲子洗干净浸水泡涨。将莲子、无核红枣、冰糖混入泡好的米中，然后煮成糯米饭。

2、将煮好的糯米饭，加椰浆跟少许的油拌匀，进锅里蒸5分钟左右，一锅浓郁的椰香糯米饭就好了。

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注明：我用的是大同电锅，所以是蒸饭，大家可以根据自己的电饭煲来调整水的用量。


国内已经进入夏天了吧，夏天是应该养心的。莲子具有强心安神的功效，是夏天一味不错的滋养佳品。红枣含有很丰富的维生素，既可以补气养血，又可以健脾养胃，如果没有好脾胃，吃再多的营养品都白搭。紫米、糯米都对脾胃很好，反正都是好东西就对了！不过切忌过量，会消化不良的！


每一次煮完东西都好开心，可惜Sam仔不吃甜食，如果T在就好了，一定开心死！


好想念国内的朋友……

shining85 发表于 2010-5-30 00:31

最爱糯米{:5_379:}

shining85 发表于 2010-5-30 00:31

最爱糯米{:5_379:}

nethcan 发表于 2010-5-30 00:41

看上去超可口的{:4_295:}
P.S. 那個紫米指的是血糯米嗎？

鱼之乐 发表于 2010-5-30 01:00

我今天刚巧也买了糯米还有豆沙，打算做来吃~好多年没吃到了，童年的回忆啊

Vagantli 发表于 2010-5-30 09:55

{:5_394:}

junjunelaine 发表于 2010-5-30 21:28

看上去超可口的
P.S. 那個紫米指的是血糯米嗎？
nethcan 发表于 2010-5-30 01:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是血糯米！

LYFD 发表于 2010-5-30 22:00

血糯米够香甜哪
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