cff 发表于 2010-5-30 00:17

红粬米酒

天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。 天地既爱酒，爱酒不愧天。
亚超有卖红粬米的，拿这个自己酿酒玩。

现在隆重推荐俺家的红粬米酒。为什么说是俺家的，从配方到酿造实在不知道是不是正宗，纯粹是个自娱自乐，别砸了人家红粬米酒的牌子。方法简单，酒酿对水然后撒上红粬米，发酵30天左右，取酒水。


30天后的成品酒，这酒好像真的是越陈越香，都分出去好多了。赶明儿，我不干专业，去开个酒肆。现在看着那瑰红色的液体，不饮自醉。


当然余料也是好东西，大名鼎鼎的红糟是也。中国有这宝贝，为何还有苏丹红的市场，纳闷。

chwang 发表于 2010-5-30 03:55

能人啊!

小鱼念海 发表于 2010-5-30 05:42

{:5_370:}

pingguangxi 发表于 2010-5-30 08:08

红粬米在哪里有卖？有PP吗？谢谢

modula 发表于 2010-5-30 11:18

酒不喝，我只想要那余料，为啥我这里亚店就没有红粬啊 {:4_292:}

fangya 发表于 2010-5-30 12:49

{:5_310:}佩服啊！酒要喝！无酒不欢！

mm17 发表于 2010-5-30 14:44

撒上的是生的红粬米吗?酒和米的比例?可以详细点吗?谢谢咯!

meihong 发表于 2010-5-30 17:06

酒不喝，我只想要那余料，为啥我这里亚店就没有红粬啊
modula 发表于 2010-5-30 11:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    干啥用{:5_389:}

meihong 发表于 2010-5-30 17:08

回复 1# cff


    喜欢糯米酒，不知这个味道怎么样{:5_389:}

modula 发表于 2010-5-30 17:23

干啥用
meihong 发表于 2010-5-30 17:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

红糟啊，做菜
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