wuhazel 发表于 2010-6-8 15:56

怎么让糯米酒出酒出得多些啊

想学着做米酒水，但是以前我做的米酒都是酒出得不是很多，连着米带酒一起吃，现在看很多妈妈说月子里多用米酒水很好，怎么让米酒出得多些啊？

dy_cat 发表于 2010-6-8 16:01

我做酒酿的时候喜欢把熟糯米过冷水，貌似比正常放凉出的酒多一点
不过我现在也没明白，酒酿和米酒到底是不是一种东西啊？

menanie 发表于 2010-6-8 16:05

酒酿和米酒是一样的，米酒水另外的DD。

糯米拌好酒曲后装瓶，另洒一点水在表面，出的酒能多些

dy_cat 发表于 2010-6-8 16:21

酒酿和米酒是一样的，米酒水另外的DD。

糯米拌好酒曲后装瓶，另洒一点水在表面，出的酒能多些
menanie 发表于 2010-6-8 17:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

做月子的时候到底要不要喝酒酿啊？我看的一头雾水

wuhazel 发表于 2010-6-8 16:56

我在网上看得是将米酒熬开十五分钟后就是米酒水了，因为酒精都蒸发了。不知道对不对

wuhazel 发表于 2010-6-8 16:57

我在网上看得是将米酒熬开十五分钟后就是米酒水了，因为酒精都蒸发了。不知道对不对

火星上的海 发表于 2010-6-8 18:01

同问哈，准备好米酒机了，就等生宝宝了

yaye 发表于 2010-6-8 20:29

米酒机是啥咚咚？？？？？？？？

筱茹 发表于 2010-6-8 21:15

大家都好强啊？

麦香奶茶 发表于 2010-6-9 07:11

想学着做米酒水，但是以前我做的米酒都是酒出得不是很多，连着米带酒一起吃，现在看很多妈妈说月子里多用米 ...
wuhazel 发表于 2010-6-8 16:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    月子里说喝的米酒水是专门一瓶瓶的米酒呀，不是自己做的酒酿。
页: [1] 2
查看完整版本: 怎么让糯米酒出酒出得多些啊