注~册 发表于 2010-6-28 17:14

☆★☆★☆ 发表于 2010-6-28 18:07

馄饨不碱不就变饺子了{:5_390:}
国内也都是碱的啊

☆★☆★☆ 发表于 2010-6-28 18:09

{:5_389:}馄饨里的汤不是后来开水浇进去的么，煮出来的水当然不能吃啊

我讨厌星期一 发表于 2010-6-28 18:23

{:5_328:}

愤怒的小老鼠 发表于 2010-6-28 19:30

自己和面然后做皮,我干过,就是工程太浩大,累死人了...

也想念小馄饨阿,不过下个月就可以回家吃了,哦也也也~~~

baijia 发表于 2010-6-29 13:41

口水口水啊

waage_mm 发表于 2010-6-29 14:03

{:5_394:}

LYFD 发表于 2010-6-29 14:28

汤头要好,这句话我爱听{:5_363:}

珊珊zoz 发表于 2010-6-29 21:26

这里亚超卖的馄饨皮都太薄，其实包小馄饨是最好的。
包小馄饨其实很简单，调好肉馅，把馄饨皮一捏就好了。 ...
Basilikum 发表于 2010-6-27 19:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

MM家的混沌皮有沾水再捏吗？俺沾了水老是破皮，很郁闷诶

Basilikum 发表于 2010-6-30 09:20

回复 19# 珊珊zoz

是滴，这里买的皮子是速冻的，所以等解了冻后包一定要沾一点水。因为这里的皮子太薄（我上面说过）沾了水包大馄饨是很容易破的，而且包好一定要一次吃掉，如果速冻后再烧肯定破掉。所以这种皮子只能用来包小馄饨，包小馄饨的时候在中间沾一点水，手一捏就好了。
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