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saarxx 发表于 2010-6-28 20:11

吃蛋糕，看世界杯，P6海苔肉松蛋糕

本帖最后由 wakaka 于 2011-6-16 18:14 编辑

周末的苦巧克力慕斯蛋糕，支持一下德国队{:5_394:}



方子在这里,
蛋糕体，
巧克力150g， Butter 80g， 鸡蛋3个， 糖90g， 低筋面粉100g， Backpulver 3g， 榛子碎 80g
做法：巧克力和Butter隔水融化，鸡蛋加糖打匀，加入巧克力溶液，加入榛子碎拌匀，加入粉类拌匀。170度烤35分钟。

经典易做的苦巧克力慕斯配方，
苦巧克力200g，隔水融化至润滑，加入4片泡软的吉利丁片。
400g Schlagsahne 加 120g糖 打发至纹路清晰。
充分混合即可。混合的时候注意巧克力不要太热，以免Sahne溶化。

然后就是一层蛋糕，一层慕斯组合一下了。
冰箱3个小时，就可以开动了。
蛋糕香香的，巧克力慕斯滑滑的，很值得尝试哦。

augustqq 发表于 2010-6-28 20:13

{:5_328:}

saarxx 发表于 2010-6-28 20:18

回复 2# augustqq

动作好快啊{:5_387:}

hlisky 发表于 2010-6-28 20:54

{:4_295:}

江山多娇 发表于 2010-6-28 21:39

{:5_387:}

seying1115 发表于 2010-6-28 21:46

好好看啊.......口水....

江南织造 发表于 2010-6-28 23:26

{:4_299:}

昵称已满 发表于 2010-6-28 23:30

{:5_366:}

kiro 发表于 2010-6-28 23:48

{:5_394:}

errisa 发表于 2010-6-29 01:54

回复 1# saarxx

近来学习一下!!

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