rainbow929 发表于 2010-6-30 14:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是说微波炉不安全，不是说微波的辐射，不是说不能加热牛奶。
是说会使牛奶变质。牛奶的成份跟水的成份是不同的。
微波加热，就是把水分子超速转动摩擦。
水是H2O, 微波加热时，超速转动水的成份不会使其变质,超速转来转去都是H和O。
但是牛奶却有很多成份，超速转动时，使其蛋白质等多数营养素受到破坏而改变其原有的品质。简单来说即是没那么有营养了。 我家也是用玻璃奶瓶的， 塑料奶瓶是备用的
姽婳将军 发表于 2010-6-30 13:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_394:} 真是晕死，我明明记得以前在坛子里看到过一个帖子，是说超市冷柜里frisch的牛奶还是有细菌的，最好微波炉转一下杀菌，说Haltbar的可以直接喝。
如果像mm说的用微波炉转牛奶只是会破坏营养成分，那也就认了。到底微波炉方便得多，我是懒人 {:5_371:} 恩恩，这个偶要注意了！~ 真是晕死，我明明记得以前在坛子里看到过一个帖子，是说超市冷柜里frisch的牛奶还是有细菌的，最好微波炉转 ...
绿色植物 发表于 2010-6-30 15:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
把那杯牛奶放在热水中来传热，这个营养没有改变啊。最多也就是等5分钟左右吧。 不是说微波炉不安全，不是说微波的辐射，不是说不能加热牛奶。
是说会使牛奶变质。牛奶的成份 ...
月野公主 发表于 2010-6-30 14:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我后来转的也写了：
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
所以如果只是这样的问题，那加热时间短就可以解决的，我反正是每次加到温就可以的。。。无所谓的啦，各人自然有各人的评判标准。。。 这个我老公以前也说过
不过每次一箱箱的买玻璃瓶水太沉了， 所以没坚持几个月就又买塑料瓶的了 {:4_291:} 本帖最后由 紫色 于 2010-6-30 16:30 编辑
玻璃瓶就一定安全吗？也不尽然吧， 那些瓶子都是反复使用的， 工厂里洗得干净不干净另说，至少洗涤剂的残留就是最大的问题。 以前看oeko-test里面说，像婴儿食品的那些玻璃瓶都会有洗涤剂残留。所以现在这个大工业化的世界什么东西都不是100%安全的，除非自己种地自己织布。{:5_387:}
过日子差不多就行了，太过在意只能让自己更累。 但是那个Chemikalie Bisphenol A，在 9. Juni 2010 已经禁止在婴儿的奶瓶啊食品啊了，但那个我们 ...
月野公主 发表于 2010-6-30 13:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
双酚A一直都没说是可以用在婴儿食品领域的，包括大人的也没有文献或者研究说是安全的吧
我也同意紫色MM的看法---过日子差不多就行了，太过在意只能让自己更累。 这个我老公以前也说过
不过每次一箱箱的买玻璃瓶水太沉了， 所以没坚持几个月就又买塑料瓶的了
two steps 发表于 2010-6-30 15:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}
我家也是。。。。。。 双酚A一直都没说是可以用在婴儿食品领域的，包括大人的也没有文献或者研究说是安全的吧
我也同意紫色 ...
mixmas 发表于 2010-6-30 16:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是啊，我们平时在Lidl, Aldi等超市买的塑料瓶装的水，那些瓶也是含Chemikalie Bisphenol A这个东东，既然BB奶瓶奶嘴等不能用含有这个东东造的，那么，同理我觉得这些塑料瓶的水，孕妇和宝宝是不是也应该尽量少喝呢？
既然德国人提出来了，也检测到了，大家知道有这么一回事就行了。喝不喝，是不是尽量少喝，当然是自己决定啦。 玻璃瓶就一定安全吗？也不尽然吧， 那些瓶子都是反复使用的， 工厂里洗得干净不干净另说，至少洗涤剂的残留 ...
紫色 发表于 2010-6-30 16:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在那里找到的是这个问题，让大家也知道知道而已，我也只是建议如果不想冒这个风险，孕妇宝宝尽量或少喝那个。风险的大小，你自己决定啦。 是啊，我们平时在Lidl, Aldi等超市买的塑料瓶装的水，那些瓶也是含Chemikalie Bisphenol A这个东 ...
月野公主 发表于 2010-6-30 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
含归含，问题是含量多少，是否达到危害人体的量
论坛里面有个妈妈的LG是在生产这类瓶子的公司上班的，专门做各种各样的PET瓶子，我有空问问他，看这位先生怎么个说法，据我所知他们家是正常用这些瓶子的 我后来转的也写了：
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态 ...
rainbow929 发表于 2010-6-30 15:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
但是细究起来，传热和微波加热，两个热，就算是温热，所带给牛奶的最后品质不一样的。
微波加热是牛奶中的水分子在牛奶其它营养成份中间超速摩擦，使得蛋白质等破坏了。 含归含，问题是含量多少，是否达到危害人体的量
论坛里面有个妈妈的LG是在生产这类瓶子的公司 ...
mixmas 发表于 2010-6-30 17:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好啊。有更多的专业人士了。
是啊，我一开始也说了，那个东东对于一般成人来说，这个极其微量的，不构成威胁。
我自己和我先生之前也一直喝这个水呢～～～～ 晕倒~ 我还一直是用微波炉加热牛奶喝呢~ 看来不能偷懒了 晕倒~ 我还一直是用微波炉加热牛奶喝呢~ 看来不能偷懒了
sukisan 发表于 2010-6-30 18:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是的，牛奶中因微波加热受损的蛋白质，除了减少了营养外，那些受损了的蛋白质对小宝宝是有害的，但对于一般成人是没有关系的，当然如果不怕麻烦，一般成人也最好不用微波加热牛奶了。
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