ss 发表于 2010-7-14 14:12

奶油奶酪德语是什么？

想做君之的这款蛋糕 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100imn4.html，大家知道他说的奶油奶酪是什么吗？动物性淡奶油是不是schlagsahne？
还有家里没有做柠檬皮屑的工具，JMs有什么简易的方法吗？{:5_363:}

依_依 发表于 2010-7-14 14:22

就是frischkaese
淡奶油就是schlagsahne
可以用削皮刀削下来一层，再仔细切碎

fifi 发表于 2010-7-14 14:22

应该就是KAESE吧~~~~

fifi 发表于 2010-7-14 14:23

LZ你做蛋糕干吗不找德文REZEPT~~~~一大堆. 中文的看都看不懂, 都不知道什么是什么.

ss 发表于 2010-7-14 15:03

谢谢
LSMM有好的德文rezept的网站推荐吗？{:5_380:}

chouqi 发表于 2010-7-14 17:07

奶油奶酪应该就是cream cheese，超市里面Philadelphia这个牌子就有的。
柠檬皮屑我都是买现成的

jianjan 发表于 2013-1-11 21:02

是frischkaese吗？

dandulady 发表于 2018-5-29 15:11

就是quark
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