Leiche 发表于 2010-7-20 20:11

今天的晚餐 VIII 猪肉茴香馄饨

上周买了两包茴香 一包馄饨皮儿
结果拖到今天才买了一斤肉馅包, 馄饨皮儿放的很软,很好包啊~~~ 以后我提前至少2天买皮儿化冻

过程:
1. 葱姜剁碎 拌肉馅里先
2. 切碎茴香 放肉里
3. 放点胡椒粉 鸡精 芝麻油 盐 最后放油 (作料就放一点就够了, 放太多,盖住茴香味儿就不好吃鸟~)

4.开包
5.少许油葱花爆锅加水烧开放点鸡精 煮之
茴香不太适合汤水, 所以一点点汤就够咧~
其实现在我还没煮... 也不知道啥味儿,哈哈哈
部分成品, 软的很好包, 不过也就容易软塌塌了..~

Mephis 发表于 2010-7-20 22:54

茴香哪里能买到啊？

gj823 发表于 2010-7-21 11:34

小睡熊 发表于 2010-7-21 12:53

超市有卖。。rewe 我见过的。。很大一坨 连根的那种。。。不知道根咋个吃。。。根是白色的哦

m.i.l.ch 发表于 2010-7-21 13:13

茴香具体叫什么呀？

☆★☆★☆ 发表于 2010-7-21 13:42

{:4_292:}我非常非常非常爱吃茴香馅的东西

fangaobenben 发表于 2010-7-21 13:48

{:5_363:}

wrichtig 发表于 2010-7-21 20:04

不知道茴香张的什么样子？

Leiche 发表于 2010-7-22 13:02

茴香哪里能买到啊？
Mephis 发表于 2010-7-20 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
同问，哪里买的茴香呀。我特别喜欢吃茴香馅的饺子。
gj823 发表于 2010-7-21 12:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我在亚洲店刚好看到就买了两包
一般土耳其店德超都有，但是量少，都用来做香料了。。。

Leiche 发表于 2010-7-22 13:04

超市有卖。。rewe 我见过的。。很大一坨 连根的那种。。。不知道根咋个吃。。。根是白色的哦
小睡熊 发表于 2010-7-21 13:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是的，那个根一大陀。。。~ 大概可以炒肉之类的吧~
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