老树昏鸦 发表于 2010-7-30 19:03

8月8日更新 茶碗蒸 （P2)........椒盐排骨

本帖最后由 老树昏鸦 于 2010-8-8 20:49 编辑




椒盐排骨是我爱吃得一道肉类菜式，自从

N多年以前第一次与它邂逅，
就一直坚贞不渝地热爱。




材料: 排骨600克
葱末，姜末，蒜茸适量

生粉适量

调味料:

盐 少许

黑胡椒粉1大匙


腌料:
蒜茸和葱末各2大匙

五香粉1茶匙

料酒3大匙

酱油1大匙

糖少许

麻油1大匙

蛋1枚













做法:
1。将排骨剁成小块，于腌料拌匀，放冰箱腌一小时

2。排骨取出拍上生粉，如油锅炸至熟

3。炒香 适量 葱末，姜末，蒜茸，再将排骨入锅拌炒，再撒入盐及黑胡椒粉，拌匀入味即可

moremore 发表于 2010-7-30 19:14

明明吃过饭了，可是又饿了http://files.mydolc.de/forum/attachments/10072722206aeb115579d1b0eb.gif

bossmiumiu 发表于 2010-7-30 19:48

看着真眼馋。。。。。{:5_347:}

kiro 发表于 2010-7-30 19:51

{:4_295:}

llz_8848 发表于 2010-7-30 19:56

啊 我超级爱

冰凝月色 发表于 2010-7-30 20:03

{:4_295:}

鱼之乐 发表于 2010-7-31 12:39

好好吃啊。。。{:4_276:}

香奈儿 发表于 2010-7-31 19:11

冰箱里正好有排骨，，我也要去做。我的房子跟MM的有点不同，我是放椒盐的，不放胡椒粉。

doujiang 发表于 2010-7-31 21:15

看着就有食欲~~
{:5_318:}

cooljht 发表于 2010-7-31 23:57

{:5_354:} 看的饿死了
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