Originally posted by little~fly at 2004-11-30 18:31:
呓?~~!!
难 看 是 难 看 了 点, 也 不 能 这 样 啊都 没 人 帮 顶 的 啊??????
挺 不 容 易 的 说 @@@@ 抗 议 ~~!!!!!!!!
没有啦!!!!!!!!
那个 海鲜本来出水的, 用水淀勾芡就好了, 别放多了.
( 饭店秘笈哦!! 家里没有淀粉, 拿油和面 混和, 大概 油2-3面1 左右,
搅拌均匀就可以代替淀粉)
那个饼也还好啊!! 我想尝尝哦.
对了, 要是没有吃光, 明天加热的时候, 用butter烧锅低, 不要太热.
然后把饼考熟, 要是有 柠檬, 挤点 柠檬 汁在上面.
楼 上 的 不 愧 是 专 家 啊 , 佩 服 佩 服 !!!!:o:o:o
批 评 教 育 的 对 ！！！:P:P 偶 知 道 了~~~
$学习了$ $学习了$ $学习了$
哇~~~~~ 南瓜饼做的好棒哦!!! 才看到呢~从来没吃过的说. 看上去好诱人!$漂亮$$漂亮$ $支持$$支持$
下面那个菜一定很鲜美哦~ 材料真足!! $不错$
继续加油哦~~~ $加油$
Originally posted by sunnynights1001 at 2004-12-1 01:57 AM:
我也就是打工的时候偷师的, 而且多是西餐 和 色拉 ,甜点 .家常菜我好久没吃了.现在自己一个人更懒得做. 好久都没有吃米了$辛苦$$辛苦$
我在 斯图加特附近, 你呢????
附:斩时没有数码相机, 以后有 ...
嘻嘻~ 我在MUECHEN附近. 不近的说~ ;)
以前我也在德国餐馆偷偷学习过做甜点, 但是没有那么好的盘子就一直没尝试过.
期待你的作品哦~ $加油$
看起来就馋，赶紧来顶一下。
谢 谢 漠 然 姐 姐 和 楼 上 的 Plg :P :P :P
我 今 晚 上 还 做 了 传 统 的 " 面 疙 瘩 汤" (好象是我们北方的特色小吃)
好鲜 好甜 好香 好想家…… :D :D :D、
刚刚出锅的 好热呢 哈哈
再+ 一张
哇塞！我以为你不会做菜，原来这么会做，真是佩服！
会吃的人才会生活，我认为。
个人感觉，拔丝的时候，糖用水熬更容易些
Originally posted by 吉娃娃 at 2004-12-1 11:15:
个人感觉，拔丝的时候，糖用水熬更容易些
你说的对, 油加热快, 而且 用油烧的漂亮.
看起来表面 亮晶晶的.水烧的没有那种效果.
毕竟餐饮也是一种艺术.