pingp 发表于 2004-11-21 19:59

我也实验了

基本成功了，不过就是咖啡泡太多，有点出
水。

小宝 发表于 2004-11-21 20:18

frischkaese的味道和mascapone一样吗？

pingp 发表于 2004-11-21 20:25

我干脆用的就是QUARK

加了一点FRISCHKAESE，反正就是奶制品
真正的TIRAMISU没有吃过，也不知道味
道差多少。
成本基本控制在2

ann_l 发表于 2004-11-21 22:08

原来是我咖啡泡多拉：）学习了

maoniniu 发表于 2004-11-22 00:17

真诱人！！！！！！

broadwing 发表于 2004-11-22 00:25

Originally posted by budaoweng at 2004-11-21 05:58 PM:
想学，不敢吃。。。矛盾。。。

去学吧，我最喜欢吃这个了。。。我帮你解决:D

budaoweng 发表于 2004-11-22 02:26

Originally posted by broadwing at 2004-11-22 07:25 AM:


去学吧，我最喜欢吃这个了。。。我帮你解决:D


哈哈。。妹妹喜欢这几天我就学。。。。$加油$$加油$$加油$哦耶。。。。

甜甜 发表于 2004-11-22 09:03

是哦，原来我也是咖啡泡多了，难怪吃的时候就觉得太湿了，都没办法切成小块的了。$学习了$

longzhu 发表于 2004-11-22 15:49

楼主能说说是什么样子的Frischkaese吗？最好发个图上来。:)$学习了$Kaese和Quark种类好多啊，看得眼都晕了，也不知道哪种可以做MASCARPONE的替代品。

酸红豆 发表于 2004-11-22 16:12

其实mascarpone也不到2欧啊，还是正宗的好吃~ 味道更加香浓！据说M是用特殊的香草为的牛挤出的牛奶加工而成的，有特殊的芬芳
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查看完整版本: 根据hu mm的方法做的提拉米苏~~~成品