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› 做甜点时的玉米糖浆可以用什么代替呢?
yoyoangel
发表于 2010-8-12 20:47
做甜点时的玉米糖浆可以用什么代替呢?
最近在看一本美国人写的甜点书,里面用到玉米糖浆,不知道德国有没有卖的?还是可以用其他什么代替?谢谢~~
yoyoangel
发表于 2010-8-13 11:14
{:4_292:}
modula
发表于 2010-8-13 17:25
glukosesirup应该就是玉米糖浆了,在网上或是reformhaus有卖吧,heller sirup成分差不多,但是颜色是琥珀色的,要看情况使用了吧
ps两个我都没买过
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做甜点时的玉米糖浆可以用什么代替呢?