liuchou120 发表于 2010-8-24 15:11

我奥特曼了，无油烟锅？万能的QQ's JMs帮忙看下，谢谢

姨妈家里装修房子，开放式厨房，在购置厨具的时候被推销一种“无油烟锅”，号称可以减少百分之七十的炒菜油烟（双立人还是WMF，我忘记了），价格让我ORZ了一下，一个2千多......推销员一再说是“德国制造”“绝对减少百分之七十的油烟”，于是姨妈托我打听一下这种锅真的有这么“神奇”吗？

不知道有哪位JMs对这种锅有了解的或使用过的？能帮我“科普”下吗？谢谢啦{:4_299:}

ftfly 发表于 2010-8-24 15:24

我家里的锅很杂， fissler wmf ， 还有一个叫什么kelomat， riese 的都有， 名字我可能拼的不对。 感觉都没有什么油烟啊， 顶多是高温快炒的时候有点往外面崩油点而已， 烟还真是没有看见过。
现在做菜应该已经没有烟了吧
烟是高温引起的， 这边的炉灶这方面普遍很弱。 个人感觉

ftfly 发表于 2010-8-24 15:27

你这个不算吹的太厉害的， 我以前还看见过非说锅盖有抽油烟机效果的， 比较郁闷

liuchou120 发表于 2010-8-24 15:38

我家里的锅很杂， fissler wmf ， 还有一个叫什么kelomat， riese 的都有， 名字我可能拼的不对。 感觉都没 ...
ftfly 发表于 2010-8-24 15:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢ftfly的回答，我姨妈在国内呢，用国内的炉子做饭是不是就有烟了呢？因为国内的煤气灶温度还是蛮高的....

红茶C 发表于 2010-8-24 16:19

温度不到是不会起烟...这边锅底有几层的,很结实,不象便宜锅很薄,温度一下就上去了

泛滥の小青春 发表于 2010-8-24 16:24

无油烟锅就是不能用高温，当然没有烟了，中国人炒菜方式怎么可能不用高温。。都是噱头

xuxij 发表于 2010-8-24 16:31

这个取决于有的纯净度。。和锅子没啥关系的。德国这里基本上啥锅子都没有油烟的

ivygegenmm 发表于 2010-8-24 16:34

这个无油烟锅我怎么记得是国内推崇的呀。。我有次跟小姨逛街，她就买了，她喜欢厨房用具，，还就是国产的牌子，也快1000了，，国内好的国产品牌，不比德国的名牌便宜多少呢。。。。。

liuchou120 发表于 2010-8-24 16:48

这个无油烟锅我怎么记得是国内推崇的呀。。我有次跟小姨逛街，她就买了，她喜欢厨房用具，，还就是国产的牌 ...
ivygegenmm 发表于 2010-8-24 16:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
逮住，扑到，亲，告诉我吧，你小姨买的那个无油烟锅用起来怎么样啊？呵呵，谢谢谢谢

主要当时我姨妈被推销的牌子是双立人或者WMF（我没记住），是德国牌子，推销员又拼命说是德国科技德国制造的，我姨妈就想让我在德国打听打听真有怎么神奇？

strelizia 发表于 2010-8-24 17:30

ivygegenmm 发表于 2010-8-24 17:36

逮住，扑到，亲，告诉我吧，你小姨买的那个无油烟锅用起来怎么样啊？呵呵，谢谢谢谢

主要当时我姨妈被 ...
liuchou120 发表于 2010-8-24 16:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我没注意,也没听她提过.....

我反正觉得无烟锅是国内宣传的卖点,因为我们中国人炒菜烟大阿.....你阿姨可以去超市看看,了解一下..

^@^ 发表于 2010-8-24 17:39

lz果然out了点，2002年国内就有七大姑八大姨的叫我从这边给带锅回去，说什么炒菜不用放油，国内卖5000多一个。给了个牌子，我去karstadt之类的商场一问，人家说根本没听说过这牌子，估计是什么私人俱乐部或者电视直销里卖的。国内吹嘘的太厉害了，受不了~~

tiantian15181 发表于 2010-8-24 18:59

fissler不是有一款说无油烟的么，不过我觉得德国人都没有爆炒这个概念，哪来的油烟……

ftfly 发表于 2010-8-24 19:01

不粘锅不是很多东西就不用放油了么， 比如弄个鸡蛋薄饼之类的， 还真是不用放油。
还有ls的说的很对， 这个和油的关系也很大， 喜欢用花生油的就需要炒炒香， 以前的做法是非要等到冒烟了才往里面放东西， 那真是什么锅也没有用， 而且不粘锅好像也受不了高温。 不太清楚。
现在流行的葵花籽油， 这个受不得高温， 炒菜一般也没有油烟了。
我国内家里就是一般的锅， 没有涂层的不粘锅， 也没见有多大油烟。 一个礼拜擦擦油烟机， 锅台就行了

稍稍改变一下烧菜的习惯， 普通的锅油烟也可以降低很多的。

Emmi 发表于 2010-8-24 20:14

茶水泡白饭 发表于 2010-8-25 00:27

{:5_355:}都是骗人的。。。

liuchou120 发表于 2010-8-25 01:09

回复 10# strelizia


    这...这...这是什么“神锅”啊，膜拜下
    并且谢谢你的信息{:4_299:}

liuchou120 发表于 2010-8-25 01:14

lz果然out了点，2002年国内就有七大姑八大姨的叫我从这边给带锅回去，说什么炒菜不用放油，国内卖5000多一个 ...
^@^ 发表于 2010-8-24 17:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


嗯嗯，我过两天也去问问，主要是这次被推荐的牌子是双立人（？）还是WMF的（？），所以我想离谱也不至于到电视直销的地步，只是想知道是不是那么好用
还有谢谢你回答我，呵呵{:4_299:}

kiro 发表于 2010-8-25 01:14

锅子方面，wmf和双立人都有，口碑上，应该是wmf更好，双立人毕竟不是专门做这行的
另外这类锅子都很重，不知道年纪大的有点骨质疏松的还拿得动拿不动，如果拿不动的话，意义不大

liuchou120 发表于 2010-8-25 01:15

fissler不是有一款说无油烟的么，不过我觉得德国人都没有爆炒这个概念，哪来的油烟……
tiantian15181 发表于 2010-8-24 18:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

抱住，请问，这款什么名字？谢谢谢谢{:4_299:}

@1234@ 发表于 2010-8-25 02:19

骗人的吧，我妈上次被人忽悠了1000多大洋，没4个月就作废了。

tiantian15181 发表于 2010-8-25 14:27

回复 20# liuchou120
Edelstahl-Servierpfanne (original profi collection®)，一个大锅，带两个把手的，这款是国内炒的很火的说，好不好我也没用过，MM可以去研究一下，但是锅的话，我想fissler的牌子放在这里，应该还不错的。
MM可以去fissler的中文网页看看的先（是台湾的，没有简体的），然后再对照着看看德国的主页，应该会有启发的说～

mixmas 发表于 2010-8-25 15:34

骗人的。。。。。。。

liuchou120 发表于 2010-8-25 20:20

呼呼，回家了，谢谢各位JMs的意见，谢谢
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