jessica86 发表于 2010-10-13 20:13

醋大蒜怎么做

想问下醋大蒜怎么做，

胖米虫 发表于 2010-10-13 23:07

啥叫醋大蒜?腊八蒜?
我推测就是蒜剥皮放醋里泡着,时间越久越好

wakaka 发表于 2010-10-14 12:39

这个要用新蒜做
我都不知道上哪儿买

Asleep_Angel 发表于 2010-10-14 12:58

是说腊八蒜么？
是的话 就是包一堆大蒜（不用新蒜 只要别坏的就行了）
找个容器 把蒜放进去 到醋 放些日子 绿了 就好了

娃娃妈 发表于 2010-10-14 15:06

似乎还得放糖吧？

triangel817 发表于 2010-10-14 17:06

不用放糖吧{:5_389:}

medusa0906 发表于 2010-10-14 17:08

我去年做过，很简易，没用新蒜，是旧的，因为不常开火，买的蒜很容易就发芽要么就发霉。
索性做了醋蒜。普通大蒜，剥了皮，找个干净不漏的玻璃罐，醋没过蒜就可以。
我一直放在冰箱里，过些日子蒜就绿了。
没放糖。拌凉菜就用这个醋。

march 发表于 2010-10-14 19:35

想绿快，把蒜洗干净过一下白酒，然后泡在醋里就行了

kattner 发表于 2010-10-14 19:48

我在土耳其店看见过新鲜的蒜，太贵了，一头蒜要50到80cent

Emanuel 发表于 2010-10-14 20:48

我在土耳其店看见过新鲜的蒜，太贵了，一头蒜要50到80cent
kattner 发表于 2010-10-14 20:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

蒜不都是新鲜的么？
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