我偶尔会用电饭锅做火锅吃的
Anonymous 发表于 2010-10-17 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也试过……但火力太弱，后来受不了买了个电磁炉{:5_387:}
用保温壶煮粥好啦，把水米一起烧开灌进去等几个小时就得了。省火省电，不用看火，也不糊底...
celinecy 发表于 2010-10-17 14:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_319:}你又在推销那个玩意了
话说我上次回国貌似还去找了，结果没人知道你说的那个东西
你又在推销那个玩意了
话说我上次回国貌似还去找了，结果没人知道你说的那个东西
lian_diary 发表于 2010-10-17 14:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_390:}不是啦，偶现在用的是焖烧壶，但是保温瓶的原理可是很早就有人知道了。还是偶学德语的时候，老师给偶说的。他年轻的时候被派到欧洲，一堆男人不会也没多少空做家务，所以怎么洗衣服方便怎么做饭省事都早有研究。是他告诉偶只要把米水烧开灌进热水瓶里，一晚上就成粥了。偶当时还不信吖，直到买了这个焖烧壶试过才信了...
不是啦，偶现在用的是焖烧壶，但是保温瓶的原理可是很早就有人知道了。还是偶学德语的时候，老师 ...
celinecy 发表于 2010-10-17 14:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，你是说普通的保温瓶啊……那玩意把粥煮好了，倒出来以后怎么洗啊……
哦，你是说普通的保温瓶啊……那玩意把粥煮好了，倒出来以后怎么洗啊……
lian_diary 发表于 2010-10-17 14:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个时候DDR有生产一种很有名的保温瓶，就是国内以前敞口的带菜用的那种。到现在在ebay上面还有卖的...
那个时候DDR有生产一种很有名的保温瓶，就是国内以前敞口的带菜用的那种。到现在在ebay上面还有卖的...
celinecy 发表于 2010-10-17 14:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_383:}哦，那种应该没问题
好吧，我也来说两句。
这个其实不是锅子的问题，而是火候的关系。以煮小米粥为例，刚开始的时候要用大火，这样米粒在锅里翻腾就不容易沉底，等到粥有点粘了就要改小火，不时地再去搅几下，这样就不会结底了。
至于说到煮粥的锅子，我觉得，比起材质来，大小形状更为重要，毕竟总是噗出来也是一件很麻烦的事情。
高压锅最好用，不会结底，还省时间
不知道为什么。。每次我煮的粥都特别特别稠。。。。