mangolassi 发表于 2010-10-31 11:35

冬天到了吃栗子

很喜欢吃栗子,甜甜糯糯又健康.记得刚来德国的时候总是在步行街上买,那时候还是2.5欧10个,去年已经涨到3欧10个.感觉吃个栗子都是比较奢侈的事情.

自从去年冬天开始发现一个很便宜的方法:

1.去ALDI买生栗子,大概不到2欧半公斤.其他超市也有的,比如REWE那种散称的,大概8,9欧一公斤.只是个大点,我觉得没那个必要,大栗子还不容易熟呢...

2.回家用小刀在每个栗子上划个小口,不然它会炸开,而且划过口的比较容易剥.

3.把准备好的栗子放在烤盘上,散一点水(不要太多了),然后200度,开始烤

4.大概20多分钟就好了(我没注意看过时间),不放心可以先拿个出来尝尝.

5.泡杯茶,吃栗子,好好享受吧~~~(没什么技术含量,就不上照片了)

友情提示:栗子虽然健康但也不要一次吃很多,容易便秘...{:6_414:}

mangolassi 发表于 2010-10-31 11:36

现在就可以在ALDI买到栗子,我昨天刚刚烤了吃...

chijingyun 发表于 2010-10-31 11:37

非正常人类 发表于 2010-10-31 11:41

偶也特别喜欢吃栗子~~！！！糖炒栗子~~~！！！好香~~{:5_347:}

celinecy 发表于 2010-10-31 11:59

{:5_387:}这边aldi的板栗清货，99cent一斤，偶昨天去买了5袋回来。其实不急的话，就直接把它放个几天。板栗自己风干了一点之后，里面的皮大部分就变得很容易剥了...

superjade 发表于 2010-10-31 12:01

我从mallorca不嫌麻烦的背回来1公斤，大概3，5euro，个大的很，和土耳其超市10欧元左右那个差不多，最主要的是昨天烤来吃，又沙又甜，果然日照多的地方长得就是不一样啊，ps，个大，我烤了30分钟，150度

ivygegenmm 发表于 2010-10-31 12:05

我都是直接栗子放锅里,加锅盖,开火,啥都不用发,,就等着栗子爆,就可以了..

celinecy 发表于 2010-10-31 12:14

我都是直接栗子放锅里,加锅盖,开火,啥都不用发,,就等着栗子爆,就可以了..
ivygegenmm 发表于 2010-10-31 11:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}偶以前在家也这么干，可是那个动静实在太大了...

annieingermany 发表于 2010-10-31 12:45

我看到了，但是没买，不知道自己在家怎么做呢

Milchstrasse 发表于 2010-10-31 12:59

{:4_300:}超爱吃栗子，可是吃8.9个栗子，BB的时候就不怎么顺畅了。

flasche 发表于 2010-10-31 13:08

我都是直接栗子放锅里,加锅盖,开火,啥都不用发,,就等着栗子爆,就可以了..
ivygegenmm 发表于 2010-10-31 11:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

普通的汤锅行吗？要多久呢。。会不会把盖子炸开啊？

宝宝兔 发表于 2010-10-31 13:14

我都是直接水煮的，虽然味道不如炒或烤的，但是火气也不会那么大

ivygegenmm 发表于 2010-10-31 13:45

偶以前在家也这么干，可是那个动静实在太大了...
celinecy 发表于 2010-10-31 11:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    偶尔多开开盖子,翻炒一下就可以了...

ivygegenmm 发表于 2010-10-31 13:46

普通的汤锅行吗？要多久呢。。会不会把盖子炸开啊？
flasche 发表于 2010-10-31 12:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不会了..哪有那么厉害,,就闷闷的声音阿....多开开就好了..翻几下..

如果是沾锅,可能会锅会黑,,就用钢丝球洗

sjclh 发表于 2010-10-31 13:55

想起国内的糖炒栗子{:5_328:}

莱尔 发表于 2010-10-31 14:04

那天看见rewe卖觉得好贵阿。。没有下手
下次去aldi看看，可是aldi好远阿。。

雨雨雨 发表于 2010-10-31 14:06

栗子栗子{:5_379:}

donglili39 发表于 2010-10-31 14:14

喜欢吃栗子的人{:5_347:}

fall 发表于 2010-10-31 14:33

我都是直接栗子放锅里,加锅盖,开火,啥都不用发,,就等着栗子爆,就可以了..
ivygegenmm 发表于 2010-10-31 11:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
如果用不粘锅，锅子是不是就毁了？

冰雕女神 发表于 2010-10-31 14:37

我也是烤的，考之前也要化小口子，可是不知道为啥烤完外面那层皮好剥，里面那层有点毛毛的皮就不好剥掉。难道是因为有一个帖子说，之前在糖水里面泡两个小时，就是因为用水泡了的缘故？

ivygegenmm 发表于 2010-10-31 14:48

如果用不粘锅，锅子是不是就毁了？
fall 发表于 2010-10-31 13:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不会阿...很好用阿.... 就不会象沾锅一样,很难清洗 ..

   我以前也跟lz一样,切一刀再弄,但后来发现,不切也是可以的..很方便.


不过,你得偶尔翻翻,防止受热不均

haha1209 发表于 2010-10-31 14:52

想问一下，栗子和板栗有啥区别

SONIA621 发表于 2010-10-31 14:54

高压锅煮的，就是洗干净，其他什么都没弄，很好吃！
下周再去aldi买

林希文 发表于 2010-10-31 19:34

超爱栗子的人飘过

meihong 发表于 2010-10-31 20:10

回复 1# mangolassi


    也好喜欢吃，口水，准备自己种，呵呵

tracywyt 发表于 2010-10-31 20:13

哈，今天刚刚用烤箱烤了一些，netto买的，个儿大，而且个个是好的。最怕碰到坏的吃一嘴，巨恶心

yyzangela 发表于 2010-10-31 20:34

Aldi的栗子很好吃的，很甜，我就爱煮着吃，昨天刚屯了4袋，一会儿就去煮一袋去

kikiss 发表于 2010-10-31 20:49

{:5_328:}

Funky 发表于 2010-10-31 21:22

我都是直接水煮的，虽然味道不如炒或烤的，但是火气也不会那么大
宝宝兔 发表于 2010-10-31 12:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    水煮要煮多长时间呢？

coco03 发表于 2010-10-31 21:32

coask~
回复 29# Funky

我不乖 发表于 2010-10-31 22:05

这边aldi的板栗清货，99cent一斤，偶昨天去买了5袋回来。其实不急的话，就直接把它放个几天。板栗 ...
celinecy 发表于 2010-10-31 10:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
偶羡慕嫉妒恨嫩{:4_283:}

紫色巧克力 发表于 2010-10-31 22:16

我婆婆家有栗子树，每年的栗子都吃不完 {:5_387:}

鸥小鱼 发表于 2010-10-31 22:19

aldi的栗子真的超好吃啊，很面很甜，而且1欧多一网兜，好多好多啊，真便宜啊

selina_wgh 发表于 2010-10-31 22:45

为嘛从来没有注意ALDI有栗子卖呢。。。回头好好搜搜。。。

凑热闹 发表于 2010-10-31 22:51

很喜欢吃栗子,甜甜糯糯又健康.记得刚来德国的时候总是在步行街上买,那时候还是2.5欧10个,去年已经涨到3欧10 ...
mangolassi 发表于 2010-10-31 10:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    请问MM，为啥我拿刀划不动啊？就是听说要划个口子，可是太难划了。有什么方法教教。{:5_360:}

mangolassi 发表于 2010-11-1 11:01

回复 35# 凑热闹


    是你的刀子不够锋利吧?我们家也有几把刀划不动.得挑个锋利点的,不过MM要小心手啊...

mangolassi 发表于 2010-11-1 11:02

回复 25# meihong


    MM要自己种树啊?要得等多久才能结果呢???

宝宝兔 发表于 2010-11-1 11:03

我在Aldi和土市都买过栗子，但发现很多都是坏的

meihong 发表于 2010-11-1 11:27

回复meihong


    MM要自己种树啊?要得等多久才能结果呢???
mangolassi 发表于 2010-11-1 10:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不知道等多久，听说这边的花树学校可以买到3年的树苗

sarah_rui 发表于 2010-11-1 12:12

水煮要煮多长时间呢？
Funky 发表于 2010-10-31 20:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

水煮也就是20分钟左右吧。

凑热闹 发表于 2010-11-1 13:53

回复凑热闹


    是你的刀子不够锋利吧?我们家也有几把刀划不动.得挑个锋利点的,不过MM要小心手啊.. ...
mangolassi 发表于 2010-11-1 10:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    上次就是把收划了，所以现在想吃都不知道怎么才能割开。{:5_354:}

雨雨雨 发表于 2010-11-1 14:19

刚从ALDI回来，我这里还没有！！{:5_334:}

某某 发表于 2010-11-1 17:02

{:5_328:}口水哗哗..明天冲去aldi

如果的是 发表于 2010-11-1 19:31

现在就可以在ALDI买到栗子,我昨天刚刚烤了吃...
mangolassi 发表于 2010-10-31 10:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm 你那里是南aldi还是北aldi阿 今天去了没找到呢

qingqushenghuo 发表于 2010-11-1 19:34

{:5_328:} 想起小宝栗子

mangolassi 发表于 2010-11-1 19:45

回复 44# 如果的是


    我们这应该都是南ALDI吧...

Vickey 发表于 2010-11-1 19:50

北Aldi没有栗子买，白激动了一场。。。

superjade 发表于 2010-11-1 20:33

想起小宝栗子
qingqushenghuo 发表于 2010-11-1 18:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    超好吃啊，我也爱小宝栗子~~

blumenhexe 发表于 2010-11-1 21:13

栗子~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！{:5_347:}

yasuko 发表于 2010-11-1 21:21

这个栗子的热量应该很高吧。。

weirein 发表于 2010-11-2 00:26

也超爱吃栗子，不知道为何现在栗子吃多了，胃疼！

汤圆儿 发表于 2010-11-2 00:37

我的最爱~~~~不过我懒得划口子。。。所以煮着吃的时候比较多。。。

schnees 发表于 2010-11-3 10:42

刚也买了栗子
mm说划个口子，那口子还真难划，用美工刀一个都要划好n下。。

galadriell 发表于 2010-11-3 12:53

从我家步行30分钟到三国交界点，满地都是栗子

紫婷薇 发表于 2010-11-3 13:11

从我家步行30分钟到三国交界点，满地都是栗子
galadriell 发表于 2010-11-3 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

上次捡了好多,好新鲜的...可惜那里不常去:(

小甜橙 发表于 2010-11-3 16:30

不会阿...很好用阿.... 就不会象沾锅一样,很难清洗 ..

   我以前也跟lz一样,切一刀再弄,但后来 ...
ivygegenmm 发表于 2010-10-31 13:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    头一次看见你自己动手煮东西说的头头是道的。难道不是真身{:5_387:}

majie 发表于 2010-11-3 17:14

哪里的Aldi有卖的呀，我家附近U3 Onkel-Toms-Hutte的ALDI就没有栗子卖

ffye 发表于 2010-11-3 18:12

街上满地都是 就不知道哪种能吃? 郁闷

ichbincn 发表于 2010-11-3 18:18

aldi 有煮好，剥好皮的那种真空包装的，没人喜欢瓦？ 俺懒，喜欢拆开就能吃的{:5_396:}

blumenhexe 发表于 2010-11-3 18:26

昨天特意跑到aldi去看，结果找了几圈都没找到，只有榛子{:5_355:}

宝宝兔 发表于 2010-11-3 18:33

街上满地都是 就不知道哪种能吃? 郁闷
ffye 发表于 2010-11-3 17:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是阿，似乎有种是类似的，但不能吃的

helen 发表于 2010-11-3 19:46

刚在我家门口Penny买的，1，99欧，500克，看着个头还不小，正在试验在烤箱烤烤看。

pinguinundbear 发表于 2010-11-3 22:47

从我家步行30分钟到三国交界点，满地都是栗子
galadriell 发表于 2010-11-3 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

具体在哪里啊？羡慕妒忌恨{:5_355:}

晴天闪电 发表于 2010-11-4 00:44

街上满地都是 就不知道哪种能吃? 郁闷
ffye 发表于 2010-11-3 17:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

据说有的是有毒的，所以不要随便捡吧

ffye 发表于 2010-11-4 14:56

有亲们知道哪种能吃的 来传教一下{:5_335:}

ivygegenmm 发表于 2010-11-4 17:09

头一次看见你自己动手煮东西说的头头是道的。难道不是真身
小甜橙 发表于 2010-11-3 15:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_396:}

某某 发表于 2010-11-4 17:23

馋了一阵子了，冲去俺这aldi没找到。。
昨个儿终于在土店翻到了~ 4.99

mangolassi 发表于 2010-11-4 20:42

回复 60# blumenhexe


    我去的是南ALDI,而且栗子在放新鲜蔬果的地方,你别跑去干果的地方找啊:)

mangolassi 发表于 2010-11-4 20:46

回复 65# ffye

具体的我也不是很懂,但根据经验:板栗的形状大多是一面圆的,一面平的.估计板栗这个名字就是这么来的吧;马栗呢(我所见过的)都是圆的,而且个头比较大.

mangolassi 发表于 2010-11-4 20:47

回复 67# 某某


    所以要烤啊,MM如果你在栗子圆的那面划一下,烤好了基本这里就自动裂开了.手一捏栗子就可以完整地剥出来了,吃起来很爽的...

mangolassi 发表于 2010-11-4 20:49

现在烤箱里正在烤着栗子
口水~~~

mangolassi 发表于 2010-11-4 20:52

BTW,我昨天还看到REWE也有卖半斤一袋装的栗子,个头很大,也不贵.1.99欧一袋,可以我看到的那几袋质量都不怎样,里面都混有明显发霉的.当地没有南ALDI的同学可以去看看,不过要睁大眼睛仔细挑啊...

tctc 发表于 2010-11-4 22:23

今天也买了，拿一些做栗子饭，香甜啊，剩下的就去烤，想想还是流口水啊。{:5_347:}
还有栗子煲鸡，栗子焖排骨之类的。大爱栗子

tctc 发表于 2010-11-4 22:27

回复 41# 凑热闹


    直接用刀尖往栗子肉划下去，摁个叉出来。划深点没关系，如果只是在栗子表面划，当然容易弄伤手，栗子的壳是很滑滴

某某 发表于 2010-11-4 23:33

BTW,我昨天还看到REWE也有卖半斤一袋装的栗子,个头很大,也不贵.1.99欧一袋,可以我看到的那几袋质量都不怎样 ...
mangolassi 发表于 2010-11-4 19:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


MM是在南Aldi买的吗 ？ 为啥我去的时候没找到捏{:5_354:}

鱼之乐 发表于 2010-11-5 00:03

很喜欢吃栗子,甜甜糯糯又健康.记得刚来德国的时候总是在步行街上买,那时候还是2.5欧10个,去年已经涨到3欧10 ...
mangolassi 发表于 2010-10-31 10:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这么弄的话里面那层皮好剥么？
我也买了他家的，不过水煮的，不好剥~不过味道不错，嘻嘻

fiona_chen 发表于 2010-11-5 00:07

哈，aldi有栗子卖。。。。
南aldi还是北aldi，为啥我从来没见过。。。。。
打滚，明天杀向aldi。。。。

Minn 发表于 2010-11-6 16:42

北aldi肯定是没栗子，REWE有卖4，99欧1kg的中国板栗

librazhang 发表于 2010-11-6 17:01

赞美！！栗子和红薯冬天的最爱呀~~~

yinsong 发表于 2010-11-6 17:06

怕bm的飘过~

阿蕃 发表于 2010-11-6 17:10

请问mm们是在南Aldi 还是 北Aldi买的,我在这里好像没见过？{:5_389:}

engel365 发表于 2010-11-6 20:44

我在KAUFLAND买了，很好吃
把栗子划个口子，然后用水蒸~~~超级好吃的~~~

blumenhexe 发表于 2010-11-6 21:05

回复blumenhexe


    我去的是南ALDI,而且栗子在放新鲜蔬果的地方,你别跑去干果的地方找啊:)
mangolassi 发表于 2010-11-4 19:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    好像没发现有卖干货的地方啊，是在卖水果的地方，aldi就那么大，估计我们这里北方没有的

花喵 发表于 2010-11-10 18:13

rewe和aldi有袋装的栗子肉啊，很方便，什么皮都没有

ftfly 发表于 2010-11-10 18:39

请问MM，为啥我拿刀划不动啊？就是听说要划个口子，可是太难划了。有什么方法教教。
凑热闹 发表于 2010-10-31 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    有专门切栗子的小刀， 我们这里卖大概不到4e一个， 上下有齿， 像钳子一样使劲夹一下就可以了。
用刀切估计过一会我就没有手指头剥栗子吃了

ftfly 发表于 2010-11-10 18:40

从我家步行30分钟到三国交界点，满地都是栗子
galadriell 发表于 2010-11-3 11:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我家步行二十分钟的一个幽静地点， 沿着小道全是榛子， 可是我不敢吃， 一股尿骚味

weandus 发表于 2010-11-10 18:58

刚在我家门口Penny买的，1，99欧，500克，看着个头还不小，正在试验在烤箱烤烤看。
helen 发表于 2010-11-3 18:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我也买了，也是在penny买的，是不是中国进口的啊？个头还蛮大的现在在烤箱里烤呢，刚才切的时候都切到指甲上去了，查点就把指甲切个穿过了

helen 发表于 2010-11-10 20:48

我也买了，也是在penny买的，是不是中国进口的啊？个头还蛮大的现在在烤箱里烤呢，刚才切的时候都 ...
weandus 发表于 2010-11-10 17:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我刚才特地看了一眼，说是ursprunglich 中国。。。没写made in China。。。
无所谓啦，反正这么大的栗子吃起来爽就行了！
切的时候手一定要握牢。在案板上划。用刀的尾部的尖来划。

weandus 发表于 2010-11-10 20:56

我刚才特地看了一眼，说是ursprunglich 中国。。。没写made in China。。。
无所谓啦，反正这么大的栗 ...
helen 发表于 2010-11-10 19:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那就是中国进口的，这个又不要made，直接长在中国的，刚才问了我老公了，确实是中国进口，他说的{:3_241:}

CHD 发表于 2010-11-11 01:59

现在就在吃呢   我是在土店买的   板栗好像都是来自法国的吧

天蝎蛰蛰 发表于 2010-11-11 10:33

学习了
我回家就去弄，现在后悔上次买少了

engel365 发表于 2010-11-11 10:42

我蒸的不错吧

sarah_Z1102 发表于 2010-11-11 12:04

上个周末在北边的real里找到了板栗，4欧500g，简直是天价阿{:4_300:}

DAMAIHEXINGREN 发表于 2010-11-11 12:26

我蒸的不错吧
engel365 发表于 2010-11-11 09:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
真不错啊，看上去那层薄皮已经分离开了，我烤出来的栗子，皮很难拨，基本上是啃着吃了。。

MM怎么蒸的呀，蒸多久? 蒸之前需要把栗子打湿吗?

bubble... 发表于 2010-11-11 13:14

{:5_394:}

Echo-Werder 发表于 2010-11-15 19:33

上次在土店买了点，味道不错，就是里面果仁长得沟壑纵横的，剥内膜简直要命，不知道什么品种= =

还好我每个都掰开了慢慢吃，有一个里面有条白白胖胖的虫子……

yink 发表于 2010-11-16 02:44

我蒸的不错吧
engel365 发表于 2010-11-11 08:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    mm这个看着太赞了~~
请问能说以下是怎么划开口子的么？看着好棒。。。我都划不动，到最后干脆都切成两半烤了。。{:4_300:}

engel365 发表于 2010-11-16 18:14

回复 97# yink


    用快一点的到在表面划~~~~千万小心手啊

大肚飞天牛 发表于 2010-11-16 19:56

真不错啊，看上去那层薄皮已经分离开了，我烤出来的栗子，皮很难拨，基本上是啃着吃了。。

MM怎么蒸的 ...
DAMAIHEXINGREN 发表于 2010-11-11 11:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

同问。我的也是。辛苦烤出来，结果皮具难剥。

CleoLesch 发表于 2010-11-16 22:48

回复 54# galadriell


那里的三国啊，是不是离卡鲁很近？麻烦告诉一下，如果是，我也要去！！

CleoLesch 发表于 2010-11-16 22:54

回复 85# ftfly


德语叫什么，我也去买一个

CleoLesch 发表于 2010-11-16 22:55

回复 92# engel365


额的乖乖，馋！！

galadriell 发表于 2010-11-18 19:40

回复galadriell


那里的三国啊，是不是离卡鲁很近？麻烦告诉一下，如果是，我也要去！！
CleoLesch 发表于 2010-11-16 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你是指开车还是步行？
就是google map, dreilanderpunkt

CleoLesch 发表于 2010-11-19 02:30

回复 103# galadriell


多谢答复！原来在瑞士，那太远啦{:5_354:}

CHD 发表于 2010-11-19 02:52

回复 92# engel365


    好好吃啊MM 那口是用刀划的还是它自己爆的流口水呢

CHD 发表于 2010-11-19 02:54

回复 94# DAMAIHEXINGREN


    板栗买来别急着烧   先放家里放几天   千万别晒太阳   过3，4天在烧那里边的皮就不会粘在一起了

浅_浅 发表于 2010-11-20 11:30

啊，听起来不难啊

hyighl 发表于 2010-11-22 12:33

绝对不能买土店的!!!
我买了５００克，很期待的烤了.
剥开以后发现, 里面要么是黑的，要么是白的－长毛。
悲剧！！！诺大一包，找不到一个好的！！！
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