养乐多先生 发表于 2010-11-17 00:53

为什么用kaffeekocher蒸馏出的咖啡很淡？

咖啡的颜色也很浅，但是检查了一下用后的咖啡渣，看似已经一点味道没有了，应该是充分蒸馏了。难道有什么诀窍么？小火？慢炖？

webcxc 发表于 2010-11-17 01:22

蒸馏？不晓得

我家里那种普通的咖啡机，要先放咖啡滤纸那种。要是太淡，可能是关上的时候纸没压好，水直接从旁边流走了没经过咖啡

heathcliff 发表于 2010-11-17 01:30

是不是咖啡粉的问题呀？
要用正宗的espresso咖啡。。。
否则会影响味道。。。。
另有一种可能就是那个咖啡机没有拧紧。。。
不过这个应该不太可能。。。呵呵。。。

weitingting 发表于 2010-11-17 09:45

咖啡粉太少？还是放的水太多了？

依_依 发表于 2010-11-17 10:20

看你是哪种咖啡机。一般来说如果保证水确实通过咖啡粉，那么就是咖啡粉太少了。一杯咖啡至少要2勺哦。

最爱星期五 发表于 2010-11-17 11:00

很可能是咖啡放少了

炳哥 发表于 2010-11-17 19:39

应该是咖啡粉太少了
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