Leiche 发表于 2010-12-2 20:12

晚餐---红烧肉炖芋头

前两天儿网上看见这个...,给我馋坏了...一定得做一次

冷水锅开火, 五花肉切块放 葱姜酒 煮熟捞出来备用

芋头俏皮切块~
芋头挑形状饱满表皮漂亮的为佳~ 这些差不多 1.5欧

网上说 芋头削皮的时候因为汁液手会刺痛,我觉得不是...可能是表皮的毛毛刺儿搞的
所以削皮的时候套个塑料袋之类的拿着芋头就o了~

大料 葱姜 小尖椒 爆锅
下五花肉放 生抽 老抽 花椒粉 糖 翻炒
下芋头放 盐 鸡精 翻炒均匀
加热水闷熟即可~


做完了,我觉得, 芋头还是煮了直接吃吧~ 哈哈哈, 因为味道被肉盖掉了
或许切大块量多点会好些~

nick0700 发表于 2010-12-2 20:52

{:2_237:}

LITUER11 发表于 2010-12-2 21:39

芋头普通超市能买到吗？

adele717 发表于 2010-12-2 22:03

同ls的问，芋头哪里买的啊

Leiche 发表于 2010-12-3 10:17


nick0700 发表于 2010-12-2 20:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}~

Leiche 发表于 2010-12-3 10:17

芋头普通超市能买到吗？
LITUER11 发表于 2010-12-2 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
同ls的问，芋头哪里买的啊
adele717 发表于 2010-12-2 22:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是在亚洲店买的， 普通超市目前米有发现过~

CAT_CAT 发表于 2010-12-3 10:27

赞的!~~想念芋头的味道！

Leiche 发表于 2010-12-3 10:40

赞的!~~想念芋头的味道！
CAT_CAT 发表于 2010-12-3 10:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是的~~
下一步计划就是买点煮了纯吃~

红茶C 发表于 2010-12-3 18:35

糟了,,我还有6,7个芋头在阳台上,不知道是不是冻结实了啊.{:2_236:}

芋头皮挺硬的,上次就是实在没耐心都削完所以剩下几个......

Leiche 发表于 2010-12-3 19:48

糟了,,我还有6,7个芋头在阳台上,不知道是不是冻结实了啊.

芋头皮挺硬的,上次就是实在没耐心都削 ...
红茶C 发表于 2010-12-3 18:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那就洗洗直接煮了吃了~~哈哈~
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