Y宝宝Y 发表于 2010-12-9 14:55

什么是SP乳化剂啊？德国有卖的吗？

看见一本书上介绍的，说是制作蛋糕时候的添加剂，促进油，水乳化结合及安定性，以达到蛋糕组织的松发与绵细的效果。
不知道德国有这个东西卖没有啊？
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