wawa1957316 发表于 2010-12-14 17:44

多次的试验，终于弄成猪血了呵

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-12-14 17:47 编辑

经过多次的试验，这次终于弄成功。
以前试过放内脂的，这次也试了，但是不满意。
试验的结果是，拿回来的猪血，加 30 度的温水， 1 比1 。加少许的盐，隔水蒸熟即可。

异域钱夫人 发表于 2010-12-14 18:07

好厉害
请问怎么知道已经蒸熟了呢

昵称已满 发表于 2010-12-14 18:33

太厉害啦！！！{:5_328:}

haha1209 发表于 2010-12-14 18:50

在哪买猪血？？

und 发表于 2010-12-14 19:01

在哪买猪血？？
haha1209 发表于 2010-12-14 18:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


同问。

wawa1957316 发表于 2010-12-14 19:08

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-12-14 19:09 编辑

1， 蒸好的猪血，用一牙签插进去不粘血。蒸过头的话，会起泡，就是有洞了。
2， 猪血是在肉店有的，因为我这里肉店是送的，每次去都不收钱，所以我只能说是肉店有。他们是用来灌血肠的，所以是液体的。

小草青青 发表于 2010-12-15 11:35

不腥吗？

smartshuai 发表于 2010-12-15 12:44

{:3_262:}太厉害了！
为啥我这边肉店都不卖猪血……我第一次去问的时候，那人眼睛没瞪出来……

frei-xyz 发表于 2010-12-15 13:01

{:5_370:}哪个城市的肉店啊？

wawa1957316 发表于 2010-12-15 14:58

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-12-15 15:02 编辑

哪个城市的肉店啊？
frei-xyz 发表于 2010-12-15 13:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我是在乡下的。
店名是：Hardt metzgerei.这个店德国很多的，还有网址：http://metzger-hardt.de/
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