collin 发表于 2010-12-16 23:34

16米肠衣需要多少肉？

RT
想做香肠 16米 不知道要多少肉合适。还有一个问题，那吊香肠的线大家是在哪里买的啊？

谢谢啦～～

nicolyoyo 发表于 2010-12-17 00:22

帮顶 同问

五彩灯 发表于 2010-12-17 09:28

我买的猪肠直径是32，装了大概10公斤，用了22米左右。绳子可以在商店里卖文具的地方买。

鱼之乐 发表于 2010-12-17 11:35

RT
想做香肠 16米 不知道要多少肉合适。还有一个问题，那吊香肠的线大家是在哪里买的啊？

谢谢啦～～
collin 发表于 2010-12-16 23:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你看着灌就行了，肠子口径也不一样，需要的肉量不一样。宁可肠子剩下些，冰到冰箱里下次还能用的

yiguan 发表于 2010-12-17 13:14

16米？{:2_229:}
谁的肠子有那么长？

liline_1028 发表于 2010-12-17 20:18

本帖最后由 liline_1028 于 2010-12-17 20:22 编辑

16米？
谁的肠子有那么长？
yiguan 发表于 2010-12-17 13:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

肠衣是可以分段买的。

肠衣直径在3厘米左右不超过4厘米：
我灌的时候，5米肠衣需要4斤肉，因为肠衣会破。
如果灌肠内不留空气，肠衣不破，基本上一米肠衣一斤肉。
LZ尽量预留出一些肠衣，以防万一。

yiguan 发表于 2010-12-17 22:38

回复 6# liline_1028


    {:5_370:}
拜你为师，请多指教{:5_377:}

schwarzdame 发表于 2010-12-17 22:40

16米能装下半扇猪不？{:5_387:}

jul 发表于 2010-12-18 20:31

请问大家肠衣都是在哪里买的？谢了。
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