家常菜…… P3，P5，P6，P7不断更新
本帖最后由 游西 于 2011-1-19 15:55 编辑http://lh5.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCDmtg6GOI/AAAAAAAAEVU/v--FuBMKnX8/http_imgloadCA7COH7E.jpg
豆腐煮鱼汤
http://lh6.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCDm3ga2MI/AAAAAAAAEVc/P0IH3P542qM/http_imgloadCA857F47.jpg
红烧鸭翅
http://lh3.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCD2gesxfI/AAAAAAAAEVo/UHIs11mcXfU/http_imgloadCAH45H6K.jpg
改良版宫保鸡丁
http://lh6.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCD27Si0qI/AAAAAAAAEVw/KP_dpntV7p0/http_imgloadCAIMEWJJ.jpg
土豆烧肉
http://lh4.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCD8AIDebI/AAAAAAAAEV8/HZf0kVtrtPc/http_imgloadCAWO00WT.jpg
柠檬煎鱼
材料:
鱼块切小块，柠檬一个，芹菜一到两根切碎
做法
鱼块 (Rotbarschfilet或Pangasuis) 切小块用酱油，绍兴酒，生姜，花椒和生粉腌半小时。
打一个鸡蛋，准备一个盘子倒点面粉，鱼块先过一下蛋液，裹上面粉下锅炸。
炸好的鱼块装盘。
另取一个锅，下点油炒切碎的小芹菜，挤入柠檬汁，加盐酱油胡椒调味加点水煮开，勾水淀粉就可以起锅，浇在扎好的鱼块上。
酸酸的汁配上酥酥的鱼块很开胃！！
http://lh3.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCD20O3FPI/AAAAAAAAEVs/HPZpzTRaXcI/http_imgloadCAIJG42Y.jpg
素炒藕丁
http://lh3.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCDnRnlQnI/AAAAAAAAEVk/je2xCnzNUH4/http_imgloadCADAEDWH.jpg
土豆丝
http://lh6.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCDnHDxDKI/AAAAAAAAEVg/N1u_MpB1lxk/http_imgloadCAB6DU8P.jpg
凉拌凉粉
做法:
其实很简单，网上一搜很多。
水和绿豆粉（亚超有卖） 1:6 搅匀，放在炉子上加热，一边加热一边搅。指导煮开冒泡，这个时候也成了糊糊，倒在容器里凉了以后放冰箱。第二天切成自己喜欢的大小薄厚拌拌就可以吃了。方便又美味！
凉拌的方法就是自家口味了，想加啥就加啥，自己喜欢就好。
照片里这次我是加了黄瓜丝和香菜，然后盐，胡椒，酱油，醋，麻油，糖和少许老干妈。
http://lh5.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCDmy0hT0I/AAAAAAAAEVY/4yJi-tdiHXg/http_imgloadCA9K8A4W.jpg
爆炒苦瓜
小Tipp
每次炒苦瓜我都会先用开水焯一下，再用冷水冲。这样的苦瓜炒起来，清爽也不是那么苦了。大家可以试试！ 本帖最后由 游西 于 2010-12-21 20:14 编辑
红豆年糕
http://lh4.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCD3YviO9I/AAAAAAAAEV4/doBAS1g9DYk/http_imgloadCAOA40D5.jpg
年糕做法
沾米粉，糯米粉和清水 1:1:1 的比例调匀，根据我自己做的经验水会略少一点。
红豆是自己煮的，用的是小赤豆，用高压锅压烂，事先不用泡。自己煮出来的还有豆豆颗粒比较适合做这个。
红豆沙我没有加糖，都是和前面的米粉混在一起调的味道，我一边加糖一边尝，加到自己想要的甜度就可以了。
糖 或者 桂花糖，我自己是两样都加了，但是觉得桂花香被红豆压下去了。
调好的糊糊放在一个扁平容器里，上锅蒸30分钟。
取出放凉，放冰箱一夜，第二天就可以吃了。很糯很香甜呢！！
New York Style Cheese Cake
http://lh5.ggpht.com/_aOP0c4_fJDI/TRCD3JnUY7I/AAAAAAAAEV0/3JdPVzTc4Ts/http_imgloadCAO5IN8V.jpg 口水豆腐，凉粉，红豆年糕。。。 {:4_276:} 红豆年糕求做法{:4_295:} 柠檬煎鱼求做法{:5_381:} 求搭伙{:5_360:} 鸭翅哪里来啊? {:3_245:}这年糕怎么做的 同求红豆年糕做法