杨桃 发表于 2011-1-1 17:19

肘花，糟熘鱼片，香辣萝卜丝，橘子蛋糕

本帖最后由 杨桃 于 2011-1-1 16:21 编辑



新年快乐！！！祝大家在新的一年里吃的更好！

kittycat 发表于 2011-1-1 17:27

{:5_394:}

DAB 发表于 2011-1-1 18:12

鱼片和萝卜丝给个做法呗

杨桃 发表于 2011-1-1 18:30

本帖最后由 杨桃 于 2011-1-1 17:32 编辑

鱼片和萝卜丝给个做法呗
DAB 发表于 2011-1-1 17:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


萝卜丝实在很简单，切好丝，先用盐和辣椒粉腌上，过一刻钟吧把水挤掉，然后放一点糖，花生是自己事先炒好的，拌在一起，在撒上花椒，葱，起油锅，把热油淋上去，搞定！

糟熘鱼得有糟卤，先把pangasus鱼片切薄片，用盐，姜粉，生粉腌上。起油锅，把鱼片炒一下， 发白了就可以起锅，然后煮上高汤，我也就是用白水加上高汤精煮出来的，然后把糟卤对进汤里，滚了以后把鱼片倒进去，放入些木耳更美味，很快就可以起锅，最后放入干辣椒，再淋上热油！

DAB 发表于 2011-1-1 19:15

萝卜丝实在很简单，切好丝，先用盐和辣椒粉腌上，过一刻钟吧把水挤掉，然后放一点糖，花生是自己事先 ...
杨桃 发表于 2011-1-1 17:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


{:5_394:}

lizzie 发表于 2011-1-1 20:32

蛋糕蛋糕蛋糕。。。口水

nicolyoyo 发表于 2011-1-1 23:41

鱼片看着很好吃呢！

mainblick 发表于 2011-1-2 00:40

好吃

kattner 发表于 2011-1-2 12:33

看鱼喽{:5_347:}

frei-xyz 发表于 2011-1-2 12:36

{:5_347:}

publicopinion 发表于 2011-1-2 22:52

回复 4# 杨桃


啥是糟卤？{:5_389:}

bubble... 发表于 2011-1-3 19:47

回复杨桃


啥是糟卤？
publicopinion 发表于 2011-1-2 21:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


同问{:5_389:}

杨桃 发表于 2011-1-9 17:59

糟卤是亚店买的，长得跟酱油差不多。

lingling1234 发表于 2011-1-9 19:01

{:5_370:}

putao4100 发表于 2011-1-9 21:35

我为何不会。。。郁闷
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