诺 发表于 2011-1-1 17:56

新年的第一餐----鱼

往年的这一天都是吃的鱼沙拉,有点没意思,今年就花点心思,弄了顿正式的请客餐(西式)给我家这位高兴一下.
第一道
WEINBERG SCHNECKEN
这个在超市买的现成的,放烤箱里烤一烤就可以吃.

诺 发表于 2011-1-1 17:58

第二道
牛油果鲜贝沙拉

诺 发表于 2011-1-1 18:00

第三道
蕃茄海鲜浓汤

诺 发表于 2011-1-1 18:04

本帖最后由 诺 于 2011-1-1 20:04 编辑

第四道
HEILBUTTFILET(因为放烤箱里保温的时间有点长,所以弄得鱼肉有点老,本来这个只要放锅里煎熟就好了)
菠菜焗蛋(这个的份量有点多{:5_371:} )
这道菜挺简单的,有新鲜菠菜的,就先抄熟,加盐调味,冷冻的就解冻用点盐调味,
搅均鸡蛋,一边搅一边加上温热的高汤,最后接鸡蛋液和菠菜混合在一起,倒到一个杯子里(杯子要先用黄油涂内壁),隔水放烤箱里用200度烤熟就可以.
至于烤多长时间,这个要看这道菜的份量,像我今天这个的,烤了35分钟.
煎土豆,小蕃茄

诺 发表于 2011-1-1 18:06

第五道
水果----杨桃
本来这道应该是甜品才对,但我和我家那位都不怎么爱吃甜食,所以就改成水果了.

pimuxianfeng 发表于 2011-1-1 18:25

请问牛油果在哪有卖啊？

葡萄仔 发表于 2011-1-1 18:46

一人分的话量有点少。{:5_319:}

葡萄仔 发表于 2011-1-1 18:47

请问牛油果在哪有卖啊？
pimuxianfeng 发表于 2011-1-1 18:25 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    超市都有啊。Avocado
http://www.hawaiihealthguide.com/images/editor/image/Avocado%20Festival/avocado-poster.jpg

真水无香MM 发表于 2011-1-1 19:03

蜗牛要放在烤箱里面烤多久啊？调到哪个温度？

pimuxianfeng 发表于 2011-1-1 19:04

超市都有啊。Avocado
葡萄仔 发表于 2011-1-1 18:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哇，谢谢版主的图片，很给力！
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