oboeru 发表于 2011-1-2 13:02

回复 8# zj43874


    {:5_394:}

oboeru 发表于 2011-1-2 13:03

回复 9# soda


    {:5_358:}

oboeru 发表于 2011-1-2 13:05

回复 10# zj43874


不用搅拌机 我就用刮刀 （用勺子也可以的） 而且不要搅拌太长时间只要干性材料都溶解到湿性材料就立就可以了 然后立刻入烤箱就行了 ^_^

微笑女王 发表于 2011-1-2 13:31

mm作的好漂亮啊,{:5_328:}一定要放泡打粉吗??还有糖和盐的比例是多少阿?

oboeru 发表于 2011-1-2 14:43

本帖最后由 oboeru 于 2011-1-2 20:59 编辑

回复 14# 微笑女王


    刚刚有个mm提醒我 我才想起来我应该是放了泡打粉了 但是 小苏打粉 我没有加 之前用乳化法做麦芬的时候加了小苏打粉 糖我就放了一点点 因为不需要打发蛋白 所以对糖分的要求就没有那苛刻 主要是因人而异了 我考虑到巧克力本身就很甜了 我就放了一点点的红糖 ^_^

wengweng 发表于 2011-1-2 17:20

口水~~

真水无香MM 发表于 2011-1-2 17:56

我看上楼主那套茶具了，很漂亮，在哪里能买到啊？

luoluo123 发表于 2011-1-2 18:00

茶具确实很美

littlebear113 发表于 2011-1-2 18:50

学习！

voronika 发表于 2011-1-2 20:32

mm 没有backpulve也没有黄油，就是一般的食用油和牛奶加上面粉和巧克力粉能膨胀起来吗？
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查看完整版本: 10分钟 准备 + 30 分钟 烘焙的 超简单 巧克力Muffin（方子修改过）